Proteine vom heimischen Acker

Die Rohstoffbasis für Fleischersatzprodukte verändert sich. Soja büßt seine globale Dominanz ein, die Erbse holt auf, kürzere Transportwege und eigener Anbau liegen im Trend. Langfristige Lieferantenbeziehungen sollen Unsicherheiten durch Krieg und Krisen entgegenwirken. Christiane Düthmann

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Große Bandbreite - Überblick über die Eigenschaften der wichtigsten Proteinpflanzen

€ 5,75

Süße Umerziehung

Zucker steht in der Kritik. Politiker, Verbraucherschützer, Wissenschaftler: Alle haben den Stoff auf dem Kieker. Der Handel will den Schwarzen Peter loswerden und kappt den Zuckergehalt in seinen Eigenmarken. Ein Wettlauf um die ambitionierteste Strategie. Christiane Düthmann

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FISKALISCHER FLICKENTEPPICH - In diesen europäischen Ländern gibt es eine Zuckersteuer, Jahr der Einführung

€ 5,75

Energisch optimiert

Der Discount dreht an jeder Stellschraube, um seinen Energieverbrauch zu senken. Während Aldi auf kontinuierliche Verbesserungen setzt, schickt Lidl gleich eine neue Filialgeneration ins Rennen. Christiane Düthmann

Noch sind die Bauarbeiten in Offenau in vollem Gange. Im November will Lidl hier in der Nähe des Stammsitzes Neckarsulm einen richtungsweisenden Neubau präsentieren. Mit viel Glas und Tageslicht, breiten Gängen und niedrigen Regalen reiht sich das Ko

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Stromfresser Kältetechnik - Energieverbrauch in den Filialen von Aldi Süd/im Foodhandel nach Unternehmensbereichen

€ 5,75

Wettbewerb um die besten Azubis

Zu Beginn des neuen Ausbildungsjahres verzeichnet der Handel noch etliche Vakanzen – LZ-Umfrage

Frankfurt. In diesen Wochen starten die neuen Azubis im Handel ihren beruflichen Werdegang. Noch sind in den Unternehmen viele Ausbildungsplätze zu haben. Die Vakanzen erreichen bis zu einem Drittel der ausgeschriebenen Stellen, ergab eine Branchenumfrage der LZ.

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Es gibt noch viele freie Plätze - Ausbildungsstellen im Einzelhandel

€ 5,75

Wettbewerb um die besten Azubis

Zu Beginn des neuen Ausbildungsjahres verzeichnet der Handel noch etliche Vakanzen – LZ-Umfrage

Frankfurt. In diesen Wochen starten die neuen Azubis im Handel ihren beruflichen Werdegang. Noch sind in den Unternehmen viele Ausbildungsplätze zu haben. Die Vakanzen erreichen bis zu einem Drittel der ausgeschriebenen Stellen, ergab eine Branchenumfrage der LZ.

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Es gibt noch viele freie Plätze - Ausbildungsstellen im Einzelhandel

€ 5,75

Klare Kante

Schnörkellos, strukturiert, übersichtlich: So präsentiert sich der Discount nicht nur dem Verbraucher. Auch die Karrierewege bei Aldi, Lidl, Netto und Penny haben System. Gesucht werden vor allem zukünftige Bezirks- oder Verkaufsleiter. Sie tragen nach kurzer Zeit Verantwortung für mehrere Filialen und bis zu hundert Mitarbeiter – die erste Führungsebene in der flachen Hierarchie der Vertriebslinie. Managementprogramme bereiten Hochschulabsolventen darauf vor. Aber auch in der IT, der Logistik und dem Einkauf haben Discounter kontinuierlich Bedarf an akademischen Nachwuchskräften, die gerne mal die Ärmel hochkrempeln.

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Discount in Deutschland

€ 5,75

Klare Kante

Schnörkellos, strukturiert, übersichtlich: So präsentiert sich der Discount nicht nur dem Verbraucher. Auch die Karrierewege bei Aldi, Lidl, Netto und Penny haben System. Gesucht werden vor allem zukünftige Bezirks- oder Verkaufsleiter. Sie tragen nach kurzer Zeit Verantwortung für mehrere Filialen und bis zu hundert Mitarbeiter – die erste Führungsebene in der flachen Hierarchie der Vertriebslinie. Managementprogramme bereiten Hochschulabsolventen darauf vor. Aber auch in der IT, der Logistik und dem Einkauf haben Discounter kontinuierlich Bedarf an akademischen Nachwuchskräften, die gerne mal die Ärmel hochkrempeln.

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Discount in Deutschland

€ 5,75

Netto bezahlt seine Schülerpraktikanten

Maxhütte-Haidhof. In Zusammenarbeit mit der Initiative „Fair Company“ hat Netto Marken-Discount sein Programm für Schülerpraktikanten erweitert und zusätzlich um eine Standardvergütung aufgestockt. 50 Euro pro Woche sollen die durchschnittlich sechze

Netto bezahlt seine Schülerpraktikanten

Maxhütte-Haidhof. In Zusammenarbeit mit der Initiative „Fair Company“ hat Netto Marken-Discount sein Programm für Schülerpraktikanten erweitert und zusätzlich um eine Standardvergütung aufgestockt. 50 Euro pro Woche sollen die durchschnittlich sechzehn J

„Wir werden alle Stellen besetzen können“

Herr Pröls, wie sieht es bei Netto Marken-Discount in Sachen Azubis aus? Aktuell bilden wir bundesweit mehr als 7000 junge Menschen aus. 2012 schaffen wir wie im vergangenen Jahr rund 3000 neue Ausbildungsplätze. Wir gehen davon aus, dass wir bis