Start-up

Großer Auftritt für junge Wilde

Auf der Suche nach Innovationen buhlt der Handel um Start-ups. Mit Preisausschreiben und Förderprogrammen ebnet er den Exoten den Weg in seine Regale. Etablierte Markenartikler haben oft das Nachsehen. Die Gewichtung in den Sortimenten verschiebt sich. Christiane Düthmann

Süße Umerziehung

Zucker steht in der Kritik. Politiker, Verbraucherschützer, Wissenschaftler: Alle haben den Stoff auf dem Kieker. Der Handel will den Schwarzen Peter loswerden und kappt den Zuckergehalt in seinen Eigenmarken. Ein Wettlauf um die ambitionierteste Strategie. Christiane Düthmann

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FISKALISCHER FLICKENTEPPICH - In diesen europäischen Ländern gibt es eine Zuckersteuer, Jahr der Einführung

€ 5,75

„Wir stellen komplett auf Nachhaltigkeit um“

Düsseldorf. Ein komplett nachhaltiges Sortiment – dieses Ziel gab Real-Chef Patrick Müller-Sarmiento beim ersten „Tag der nachhaltigen Lebensmittel“ des Handelsunternehmens aus.

Frisch aus dem Netz

Zwei Schritte vor und einen zurück – so lässt sich die Entwicklung des Online-Geschäfts mit Lebensmitteln in Deutschland beschreiben. Während Amazon Fresh expandiert und Rewe sowie Real weitermachen, treten Lidl und Kaufland auf die Bremse. Der Markt wächst nur langsam. Doch der große Knall könnte noch kommen. Christiane Düthmann und Birgitt Loderhose

„Tendenziell kryptisch“

Achim Spiller ist Professor für Lebensmittel- und Agrarprodukte-Marketing an der Universität Göttingen und gilt als maßgeblicher Experte für Tierwohl in Deutschland. Im Gespräch mit der LZ begründet er, warum es richtig ist, dass Lebensmittelhändler in ihren Einkaufsrichlinien strengere Vorgaben machen als der Gesetzgeber.

Bio²

Real setzt Zeichen in der Nische. Mit Obst und Gemüse aus permakulturellem Anbau will der SB-Warenhausbetreiber die Bio-Vorgaben toppen und sich damit bei ökologisch orientierten Kunden profilieren. Christiane Düthmann

Real-Kunden sehen sich in der Obst- und Gemüseabteilung dieser Tage mit einem neuen Signet konfrontiert: „Permakultur“ prangt auf Lauchzwiebeln und Radieschen, Möhren, Feldsalat, Endivien und Babyspinat in den 300 SB-Warenhäusern. Ein braunes Label m

Branche trifft Zukunft

LZ Karrieretag 2010 in Frankfurt - Unternehmen und Absolventen nehmen Tuchfühlung auf - Bewerber- und Bewerbungscheck

Frankfurt. Rund 230 Jungakademiker kamen zum zweiten LZ Karrieretag. Sie nutzten die Gelegenheit, Unternehmen kennenzulernen und ihren eigenen Marktwert zu testen. "Hi, ich bin der Alex", grüßt Alexander Krümke die Runde der Interessierten, die sich zur

LZ Karrieretag als Forum für Einsteiger

Frankfurt. Branchenwissen aus erster Hand bekommen Studenten und Jobeinsteiger beim LZ Karrieretag am 23. Oktober 2010 auf dem Campus Westend der Goethe-Universität Frankfurt. Das mit Referenten von Real, Rewe, Ferrero und Procter & Gamble hochkarätig be

Metro-Chef Cordes gegen Frauenquote

Düsseldorf. Eckhard Cordes macht sich für Frauen in Führungspositionen stark, ist aber kein Freund von Quoten. "Ich werde versuchen, zu verhindern, dass wir eine Frauenquote einführen", sagte der Vorstandsvorsitzende der Metro Group anlässlich der Vorste

Die Sonne sorgt für gutes Klima

Das neue Shoppingcenter Meydan Merter in Istanbul setzt ökologische Akzente - Ankermieter Real und Media Markt

Istanbul. Mit Meydan Merter schickt Metro Group Asset Management eine weitere Mall mit nachhaltigem Anspruch in der Boomtown am Bosporus ins Rennen. Der Real-Markt im neuen Shoppingcenter Meydan Merter in Istanbul bot seinen Kunden in den letzten Wochen