Studie: Bevormundung versus Orientierung
„Skeptische Haltung überdenken“
Für viele in der Foodbranche ist Nudging ein rotes Tuch. Sie wittern Bevormundung – und vermuten, dass der Kunde ähnliches befürchtet. Weit gefehlt, zeigt eine Studie des Verbands „Die Lebensmittelwirtschaft“ mit der Düsseldorfer Uni. Studienleiter Peter Kenning fordert Handel und Industrie auf, sich mit dem ungeliebten Instrument konstruktiv auseinanderzusetzen.
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