2021

Das zu Ende gehende Jahr war eine Herausforderung für Deutschlands Gastgeber. Es begann mit einem Lockdown und endet fast wieder in einem. Die Branche bleibt aber stark. Eine Auswahl dessen, was 2021 alles passiert ist, haben wir auf den folgenden Seiten zusammengestellt.

Kompakt

Bester Sommelier gekürt Beim Wettbewerb um den Titel Bester Sommelier Deutschlands hatte Torsten Junker die Nase vorn. Er kommt aus dem Hamburger Hotel Louis C. Jacob. „Der Sieg war für mich eine Riesenüberraschung“, sagte Junker nach der Preisver

Hotelstreit in München

Projekt Schörghuber plant Hotel nahe dem Bayerischen Hof

MÜNCHEN. Das Hotel Bayerischer Hof könnte bald einen gewichtigen Mitbewerber in seiner Nachbarschaft bekommen. Denn die Bayerische Hausbau, die zur Schörghuber Unternehmensgruppe gehört, plant, das erworbene Areal um die Kardinal-Faulhaber-Straße umzuges

Hotelstreit in München

Projekt Schörghuber plant Hotel nahe dem Bayerischen Hof

MÜNCHEN. Das Hotel Bayerischer Hof könnte bald einen gewichtigen Mitbewerber in seiner Nachbarschaft bekommen. Denn die Bayerische Hausbau, die zur Schörghuber Unternehmensgruppe gehört, plant, das erworbene Areal um die Kardinal-Faulhaber-Straße umz

Jagdfeld stellt Ranking auf den Kopf

BERLIN. Wenn es nach der Jagdfeld-Gruppe ginge, wäre das Berliner Hotel Adlon das umsatzstärkste Einzelhotel Deutschlands. 62,1 Mio. Euro Umsatz habe das Haus gemacht, verkündete das Unternehmen, dessen Fundus Fonds 31 das Hotel gehört, und berief sich d

Jagdfeld stellt Ranking auf den Kopf

BERLIN. Wenn es nach der Jagdfeld-Gruppe ginge, wäre das Berliner Hotel Adlon das umsatzstärkste Einzelhotel Deutschlands. 62,1 Mio. Euro Umsatz habe das Haus gemacht, verkündete das Unternehmen, dessen Fundus Fonds 31 das Hotel gehört, und berief si

Kurz notiert

MÜNCHEN. Das Dach des Hotel Bayerischer Hof verwandelt sich in der kalten Jahreszeit schon seit fünf Jahren in eine Outdoor-Bar. Dieses Jahr hat das Designstudio Hansandfranz für den temporären Treffpunkt über den Dächern von München die neue Polar-Bar g