Kulinarisches Glanzlicht: Die Jeunes Restaurateurs bekochen Stars und Gäste der Berlinale-Eröffnung

Berlin. Außer Kulturgenuss erlebten die 2400 Gäste der Eröffnungsfeier der diesjährigen Internationalen Filmfestspiele im Berlinale Filmpalast auch ein kulinarisches Highlight. Mit fast ausschließlich vegetarischen Kreationen punkteten die Jeunes Res

Baden-Württemberg

Die deutschen Jeunes Restaurateurs gründen Genussnetz

Zulieferer Die Gastronomenvereinigung intensiviert ihre Verbindung zu ausgewählten Produzenten von Lebens- und Genussmitteln.

Filderstadt. Es sind „ungewöhnliche, engagierte, auf Nachhaltigkeit bedachte Produzenten“, die Mitglieder im neuen Genussnetz der Vereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) geworden sind. Im Keltenhof in Filderstadt, einem Erzeuger besonderer Salate

Spitzenköche schärfen ihr Profil

Jeunes Restaurateurs Die Köche-Vereinigung hat sich einiges vorgenommen. Dazu gehören ein neues Netzwerk und die Genuss-Akademie.

Bad Peterstal-Griesbach. Die Jeunes Restaurateurs (JRE) wollen ihr Markenprofil schärfen. Das kündigte die Vereinigung bei der Versammlung der rund 70 deutschen Mitglieder im Hotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach an. Dazu gehört zunächst die Et

Köche im Genusslabor

Erfahrungsaustausch Sieben Jeunes Restaurateurs zeigen sich gegenseitig, was sie so drauf haben. Workshop in der Landlust Burg Flamersheim.

EUSKIRCHEN. Im Genusslabor der Jeunes Restaurateurs (JRE) kamen sieben Spitzenköche aus den Reihen der Vereinigung in der Landlust Burg Flamersheim zuammen. Dort haben sie Neues ausprobiert und sich gegenseitig Impulse gegeben. Gemäß dem Motto „Geerd

Köche im Genusslabor

Erfahrungsaustausch Sieben Jeunes Restaurateurs zeigen sich gegenseitig, was sie so drauf haben. Workshop in der Landlust Burg Flamersheim.

EUSKIRCHEN. Im Genusslabor der Jeunes Restaurateurs (JRE) kamen sieben Spitzenköche aus den Reihen der Vereinigung in der Landlust Burg Flamersheim zuammen. Dort haben sie Neues ausprobiert und sich gegenseitig Impulse gegeben. Gemäß dem Motto „Geerdet u

Bayern

Staatspreis für Joachim Kaiser

NÖRDLINGEN. Auszeichnung von höchster Stelle für Spitzenkoch Joachim Kaiser (Meyers Keller) aus Nördlingen: Sein Projekt „Kinderrestaurant“ erhält den Bayerischen Staatspreis für Unterricht und Kultus. Ziel des Projekts ist es, Schülerinnen und Schüle

Bayern

Staatspreis für Joachim Kaiser

NÖRDLINGEN. Auszeichnung von höchster Stelle für Spitzenkoch Joachim Kaiser (Meyers Keller) aus Nördlingen: Sein Projekt „Kinderrestaurant“ erhält den Bayerischen Staatspreis für Unterricht und Kultus. Ziel des Projekts ist es, Schülerinnen und S

Junge Profis auf der Burg

Aufbruchstimmung bei den deutschen Jeunes Restaurateurs

SALACH. Talent und Passison ist das Motto der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). Beides trifft zu auf die vier neuen Mitglieder der Gruppe. Präsident Alexander Herrmann hat sie auf der 34. Mitgliederversammlung der deutschen JRE-Sektion im

Jeunes Restaurateurs schärfen ihr Profil

120 Mitglieder auf dem Europakongress der Gastronomenvereinigung in Dresden / Die Jeunes Restaurateurs wollen noch mehr zu einer Marke für Qualität werden

DRESDEN. "Talent und Passion" ist der derzeitige Wahlspruch der europaweit tätigen Gastronomenvereinigung Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Künftig soll auch der Begriff Innovation dazugehören, sagte Geschäftsführer Hans van Maanen auf dem Europakongr