Andreas Krolik ist Koch des Jahres

Gault Millau Deutschland Der Guide beschreibt und bewertet 900 Restaurants, vergibt Auszeichnungen und kommentiert die Entwicklung der Spitzengastronomie.

Bergisch Gladbach. Große Freude in der Rhein-Main-Region, denn die Gault-Millau-Auszeichnung „Koch des Jahres“ ging nach Frankfurt. Andreas Krolik, Küchenchef im Restaurant Lafleur holte sich den Titel sowie 18 Punkte im neuen Guide (ein Porträt des

Bayern/Baden-Württemberg

Im Süden schmeckt’s richtig gut

Gastro-Kritik Über Baden-Württemberg leuchten so viele Sterne wie noch nie. Und Bayern freut sich über ein neues Restaurant in der ersten Liga.

STUTTGART/MÜNCHEN. Michelin und Gault Millau haben den Süden der Republik einmal mehr reich bedacht. Besonders bemerkenswert: der lang herbeigesehnte zweite Stern für Jörg Sackmann in Baiersbronn und der souverän erkochte dritte Stern für Christian Jürge

Bayern/Baden-Württemberg

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Bayern

Frischer Wind bei Reiser

Umstrukturierung Der Gastro-Unternehmer Bernhard Reiser besetzt sein Team an drei wichtigen Stellen neu.

WÜRZBURG. Bernhard Reiser (48), Inhaber und Gründer von Reisers Genussmanufaktur professionalisiert sein Gastronomie-Unternehmen weiter. Im Mai erweitert der Träger des Warsteiner Gastronomie-Preises von 2010 sein Führungsteam um drei Hochkaräter. Dann s

Bayern

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