Hotel Pomander will zeitnah starten

Nürnberg. Das Hotel Pomander in Nürnberg hätte eigentlich schon im vergangenen Dezember eröffnen sollen. Jetzt kommt es im Juni. Das ehemalige Maritim Nürnberg wurde vom Eigentümer Pandox nach dem Auszug von Maritim renoviert und sollte im Dezember v

MESSEGESCHÄFT

Aufbruchstimmung nach drei harten Jahren

Nicht nur die großen Fachmessen für das Gastgewerbe stehen in den Startlöchern. Seit Sommer 2022, als sich die Veranstaltungstermine ballten, findet eine wahre Aufholjagd der Messegesellschaften, Aussteller, Besucher und Hoteliers statt. Wie sind die Erfahrungen und Erwartungen?

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Kennzahlen der Top-3-Messen für die Hotellerie 2019

€ 5,75

FACHMESSE

Fokus auf Zukunft

700 Aussteller, Sonderschauen, Trendthemen und ein starker Award: Damit will die Hoga Nürnberg im kommenden Januar für den Messebesuch begeistern.

kompakt

Hotel-Hotspot in der Schwabenmetropole Stuttgart. In der baden-württembergischen Landeshauptstadt steht das Hotel Emilu kurz vor der Eröffnung. Das 90-Zimmer-Haus mit Design-Anspruch befindet sich in einem komplett umgebauten Bürogebäude aus den

kompakt

Baden-Württemberg setzt auf die Luca-App Stuttgart. Baden-Württembergs Regierung forciert die Luca-App. Sie könne die analoge Listenführung weitgehend ersetzen und so die Abläufe vor Ort für Beschäftigte und Gäste und vereinfachen, heißt es dort

GASTRONOMIEDESIGN

Schöner ausgehen

Beim Wettbewerb „Die schönsten Restaurants & Bars 2021“ sind herausragend gestaltete Konzepte ausgezeichnet worden. Diese und weitere gelungene Objekte werden jetzt in einem Jahrbuch vorgestellt.

Bar- und Restaurantführer legen selten das Augenmerk auf die Innenarchitektur oder werfen einen Blick auf Licht, Möbel und Oberflächen. Diese aber sind es, die die Atmosphäre eines Ortes ausmachen. In bequeme Stühle lassen wir uns gerne hineinsinken.

kompakt

Trauer um Roland Kuffler München. Der Gründer der Kuffler Gruppe ist vorvergangene Woche im Alter von 83 Jahren verstorben. Roland Kuffler war der Prototyp des gesunden deutschen Mittelständlers: hemdsärmelig und neugierig, liebenswert, direkt, p

Bayern

Neue Ära im Forsthaus Fürth

Betreiberwechsel Der Übergang von NH zu einer Gesellschaft des Immobilieneigentümers ging nicht geräuschlos über die Bühne. Jetzt haben sich die Wogen geglättet.

Fürth. Das Traditionshotel Forsthaus Nürnberg Fürth hat seit Mitte Januar mit eine neue Hotelleitung. In das Ende der 1970er-Jahre vom Unternehmer Max Grundig erbaute 4-Sterne-Hotel ist Alexander Peters als Direktor zurückgekehrt. Er bekleidete diese

Kompakt

Hans im Glück für Giesing München. Im prosperierenden Münchner Viertel Giesing ist das Unternehmen Hans im Glück nun mit einer Filiale in der St.-Martin-Straße 57 vertreten. Im Südosten der bayerischen Landeshauptstadt finden bis zu 200 Gäste im

Kompakt

Metro mit neuem Konzept Nürnberg. Metro Cash & Carry Deutschland ist in der Frankenmetropole jetzt mit den modernsten Metro-Großmärkten Deutschlands vertreten. Mit der Wiedereröffnung in Nürnberg-Buch und Nürnberg-Eibach feiert das Unternehmen de