Wie war 2018? Und was wird kommen?

Das zurückliegende Jahr haben die befragten Unternehmer überwiegend positiv bewertet. Ein kleiner Quartier-Gastronom schert jedoch aus. Der Hitzesommer und die WM haben ihm zu schaffen gemacht. Ansonsten ist viel Zuversicht und Tatendrang für 2019 zu

Baden-Württemberg

Rauschenberger stockt auf

Umzug Das Gastronomie- Unternehmen bezieht eine neue Zentrale in Fellbach. Besonders attraktiv: die Eventhalle Goldbergwerk.

FELLBACH. „Wir sind angekommen. Unser neuer Firmensitz und das Logistikzentrum in Fellbach schaffen den Raum, beim Eventcatering in der ersten Liga erfolgreich mitzuspielen“. Jörg Rauschenberger, Geschäftsführender Gesellschafter von Rauschenberger Ca

Baden-Württemberg

Rauschenberger stockt auf

Umzug Das Gastronomie- Unternehmen bezieht eine neue Zentrale in Fellbach. Besonders attraktiv: die Eventhalle Goldbergwerk.

FELLBACH. „Wir sind angekommen. Unser neuer Firmensitz und das Logistikzentrum in Fellbach schaffen den Raum, beim Eventcatering in der ersten Liga erfolgreich mitzuspielen“. Jörg Rauschenberger, Geschäftsführender Gesellschafter von Rauschenber

Nachfolge gut geregelt

Gastro-Unternehmer Jörg Rauschenberger plant akribisch

WAIBLINGEN. Jörg Rauschenberger macht es richtig. Mit 56 Jahren regelt der Gastronomie-Unternehmer derzeit die Nachfolge an der Spitze der Rauschenberger Catering & Restaurant GmbH. Sein Sohn Andreas (33) und die leitende Mitarbeiterin Natascha Müllersch

Interview: Jörg Rauschenberger, Andreas Rauschenberger, Natascha Müllerschön

"Die beiden Nachfolger haben das Sagen"

Jörg Rauschenberger ist Chef eines der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. Seit zwei Jahren bereitet er seine Nachfolge vor. Das Ziel: zu den nationalen Playern gehören