az-Interview Andre Holke, Geschäftsführer Arbeitskreis für Betriebsführung (AfB), Münsterland
„Der Trend geht zu größeren Einheiten“
Die Region Münsterland gilt als eines der Zentren der Veredelungswirtschaft in Deutschland. Nach vielen Jahren der Expansion in der Erzeugung von Geflügel und insbesondere von Schweinen deutet sich eine Stagnation an, allerdings auf hohem Niveau. Über Perspektiven der Tierhaltung in der Region äußert sich Andre Holke, Geschäftsführer der Vereinigung Arbeitskreis für Betriebsführung (AfB), Münsterland.
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