Nachgefragt

„Der Hunger kann überwunden werden“

Investition in Mensch und Zukunft

Berlin. Die Herausforderung, die weltweit steigende Bevölkerung zu ernähren, ist Thema des Global Forum for Food and Agriculture (GFFA).

Jahreszeiten außer Kraft gesetzt

Frankfurt. Innerhalb nur einer Generation hat sich das Obstregal im deutschen Handel radikal verändert. Die meisten Sorten sind heute rund ums Jahr verfügbar und ehemalige Exoten werden immer stärker ins feste Sortiment eingebunden. Voraussetzung dafür w

SIAL legt weiter zu

Messe unterstreicht Anspruch als internationaler Treffpunkt

Paris, 26. Oktober. Seine Stellung als "Treffpunkt der internationalen Ernährungswirtschaft" hat auch der aktuelle SIAL unter Beweis gestellt. Obwohl noch keine abschließenden Zahlen aus Paris vorliegen, dürfte die mittlerweile 22. Auflage der Fachmesse

Asian-Food bleibt im Trend

Frankfurt, 16. März. Der Trend zu asiatischen Nahrungsmitteln im europäischen LEH wird sich auch in den kommenden Jahren mit unveränderter Stärke fortsetzen. Davon zumindest geht eine Studie von Datamonitor aus, die bis 2009 allein für Deutschland ein Wa

Futter für den gelben Drachen

Food & Hotel China in Shanghai erreicht Rekordbeteiligung

Shanghai, 24. November. Die 14. Food & Hotel China, die zum erstem Mal in dem neuen Messezentrum von Pudong organisiert wurde, wurde für die Veranstalter ein voller Erfolg: Mit 700 ausstellenden Unternehmen und 26 nationalen Pavillons aus 32 Ländern wurd