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Ernährungsdienst 02 vom 11.01.2006 Seite 004

Unternehmen - Perspektiven

Getreide in den Rezepturen gefragte Komponente

In Deutschland 2004/05 weniger Mischfutter produziert - Zahl der Betriebe weiter rückläufig

Im Wirtschaftsjahr 2004/05 sind in Deutschland insgesamt 19,7 (Vorjahr: 20,3) Mio. t Mischfutter hergestellt worden. Rückläufig ist insbesondere die Produktionsmenge in den Segmenten Rinder- und Schweinemischfutter. Bei den verarbeiteten Rohstoffen verze

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Ernährungsdienst 95 vom 10.12.2005 Seite 004

Unternehmen - Perspektiven

Heimischer Weizen bei den Mühlen gefragt

In Deutschland wurde 2004/05 etwas mehr Getreide vermahlen - Weniger Betriebe gemeldet - Trend zu großen Standorten hält an

In Deutschland waren im vergangenen Wirtschaftsjahr 2004/05 insgesamt 333 Mühlen meldepflichtig, nach 336 Betrieben im Vorjahr. Vermahlen wurden in den deutschen Mühlen insgesamt 7,77 Mio. t Getreide. Dies entspricht einem Plus gegenüber der Saison 2003/

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Ernährungsdienst 07 vom 26.01.2005 Seite 003

Hintergrund

Maniok und Hülsenfrüchte holen sich Anteile zurück

Mehr Mischfutter in Deutschland hergestellt - Weniger meldepflichtige Betriebe - Norden auch 2003/04 Zentrum der Produktion

Im Wirtschaftsjahr 2003/04 sind in Deutschland insgesamt 20,3 (Vorjahr: 19,7) Mio. t Mischfutter produziert worden. Zuwächse in der Menge verzeichneten Mischfuttermittel für Rinder, Schweine und Mastgeflügel. Bei den verarbeiteten Rohstoffen gewannen Imp

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Ernährungsdienst 03 vom 12.01.2005 Seite 003

Hintergrund

Heimischer Weizen bevorzugt

Getreidevermahlung 2003/04 in Deutschland gesunken - Weniger Mühlen

In Deutschland waren im vergangenen Wirtschaftsjahr 2003/04 insgesamt 336 Mühlen meldepflichtig, nach 347 Betrieben ein Jahr zuvor. Vermahlen wurden in den deutschen Mühlen 2003/04 insgesamt 7,76 Mio.t Getreide. Dies entspricht einem Rückgang gegenüber d

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Ernährungsdienst 02 vom 10.01.2004 Seite 003

Hintergrund

Neuer Rekord bei Getreidevermahlung

Höchste Weizeneinfuhren der Mühlen seit zehn Jahren - Zahl der meldepflichtigen Verarbeiter gestiegen

In Deutschland waren im vergangenen Wirtschaftsjahr 2002/03 insgesamt 347 Mühlen meldepflichtig, nach 345 Betrieben ein Jahr zuvor. Mit diesem Anstieg der Melder wurde ein seit 20 Jahren kontinuierlich verlaufender Trend gebrochen. Auch hinsichtlich der

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Ernährungsdienst 96 vom 14.12.2002 Seite 004

Analyse

Getreide als Komponente im Mischfutter gefragt wie nie zuvor

Mischfutterproduktion erreichte 2001/02 in Deutschland neuen Höchststand - Geflügel- und Schweinefutter weiter auf Wachstumskurs

Im Wirtschaftsjahr 2001/02 wurden in Deutschland insgesamt 19,6 Mio. t Mischfutter hergestellt, die höchste Produktion innerhalb der vergangenen sieben Wirtschaftsjahre. Während der Ausstoß von Mischfutter für Mastgeflügel und Schweine zulegte, verringerte sich die Erzeugung in den Sektoren Rinder- und Kälbermischfutter. Die Zahl der meldepflichtigen Mischfutterunternehmen ging 2001/02 gegenüber dem Vorjahr um 13 auf 420 Betriebe zurück. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Frankfurta.M., veröffentlichte die neuesten Strukturdaten jetzt in einer Broschüre.

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Ernährungsdienst 87 vom 13.11.2002 Seite 003

Aktuell

Weniger Mühlen haben mehr Getreide vermahlen

Getreideeinfuhren aus Drittländern spielten 2001/02 in Deutschland noch eine untergeordnete Rolle

Der Strukturwandel in der deutschen Mühlenwirtschaft setzte sich auch im Wirtschaftsjahr 2001/02 fort. Die Anzahl der Mühlen ist um 16 auf 345 Betriebe gesunken, sie haben aber mit 7,77 Mio. t Getreide (Weichweizen, Roggen, Durum) etwa 164000 t mehr vermahlen als 2000/01. Möglich ist 2001/02 erstmals wieder ein - wenn auch teilweise eingeschränkter - Vergleich der Größenklassen zum Vorjahr, nachdem die Meldepflicht für Mühlen von 250 auf 500 t Jahresvermahlung angehoben wurde.

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Ernährungsdienst 03 vom 12.01.2002 Seite 004

Analyse

Mühlen in Deutschland haben etwas weniger Getreide vermahlen

Kleine Verarbeiter verloren 2000/01 weiter Marktanteile - Deutlicher Rückgang beim Mehlexport

Die Mühlen in Deutschland haben im Wirtschaftsjahr 2000/01 insgesamt 7,61 Mio. t Getreide (Weichweizen, Roggen, Durum) vermahlen und damit etwa 151000 t weniger als ein Jahr zuvor. Ende 2000/01 waren bundesweit 361 Mühlen meldepflichtig. Das sind 104 Betriebe weniger als im Vorjahr. Zu berücksichtigen ist jedoch, dass im Berichtszeitraum die Meldepflicht für Mühlen von 250 auf 500 t Jahresvermahlung angehoben wurde. Deshalb können für 2000/01 keine genauen Angaben darüber gemacht werden, wie viele Mühlen im Vergleich zum Vorjahr tatsächlich den Betrieb eingestellt haben.

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Ernährungsdienst 91 vom 01.12.2001 Seite 004

Analyse

Geflügelfutter profitierte von der Krise am Fleischmarkt

Mischfutterproduktion in Deutschland verringerte sich 2000/01 insgesamt nur marginal - Getreide als Komponente gefragt wie nie zuvor

Das Wirtschaftsjahr 2000/01 war für die deutsche Mischfutterindustrie geprägt von Krisen, die Veränderungen in der Produktion mit sich brachten. Insbesondere durch die BSE-Misere ging die Nachfrage nach Rindfleisch zurück und mit ihr der Ausstoß von Rindermischfutter. Kompensiert wurde diese Entwicklung durch eine verstärkte Nachfrage nach Geflügel, verbunden mit einem erhöhten Absatz von Geflügelmischfutter. Die Summe beider Effekte ergab eine gegenüber 1999/00 nur marginal verringerte Mischfutterproduktion von insgesamt 19,46 Mio. t. Dabei ging die Zahl der meldepflichtigen Unternehmen um 35 auf bundesweit 433 zurück. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Frankfurt a.M, veröffentlichte die Strukturdaten jetzt in einer Broschüre.

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Ernährungsdienst 24 vom 28.03.2001 Seite 004

Analyse

Höhere Erträge in der Zuckerkampagne 2000

Gute Erntebedingungen - Niedrigerer Zuckergehalt - Rübenanbaufläche ist weiter rückläufig

Der niederschlagsreiche Witterungsverlauf im Kampagnejahr 2000 begünstigte in Deutschland das Wachstum der Zuckerrüben und ermöglichte trotz einer rückläufigen Anbaufläche eine Erntemenge von 27,9 Mio. t. Das sind knapp zwei Prozent mehr als im Vorjahr.

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