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    Ernährungsdienst 85 vom 10.11.2007 Seite 004

    Unternehmen - Perspektiven

    Weniger Mehl aus deutschen Mühlen

    Vermahlung von Weizen und Roggen 2006/07 rückläufig - Strukturwandel regional unterschiedlich

    In Deutschland sind im Wirtschaftsjahr 2006/07 weniger meldepflichtige Mühlen gezählt worden. Auch die Vermahlungsmenge zeigt einen rückläufigen Trend. Dies betrifft sowohl Weizen als auch Roggen. Bundesweit sind in der Saison 2006/07 insgesamt 317 meld

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    Mühlenstruktur in Deutschland

    Mühlen in Deutschland - Größenklassen 2006/07*, Angaben in t
    € 5,75

    Ernährungsdienst 02 vom 11.01.2006 Seite 004

    Unternehmen - Perspektiven

    Getreide in den Rezepturen gefragte Komponente

    In Deutschland 2004/05 weniger Mischfutter produziert - Zahl der Betriebe weiter rückläufig

    Im Wirtschaftsjahr 2004/05 sind in Deutschland insgesamt 19,7 (Vorjahr: 20,3) Mio. t Mischfutter hergestellt worden. Rückläufig ist insbesondere die Produktionsmenge in den Segmenten Rinder- und Schweinemischfutter. Bei den verarbeiteten Rohstoffen verze

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    06011106.gif
    € 5,75

    Ernährungsdienst 95 vom 10.12.2005 Seite 004

    Unternehmen - Perspektiven

    Heimischer Weizen bei den Mühlen gefragt

    In Deutschland wurde 2004/05 etwas mehr Getreide vermahlen - Weniger Betriebe gemeldet - Trend zu großen Standorten hält an

    In Deutschland waren im vergangenen Wirtschaftsjahr 2004/05 insgesamt 333 Mühlen meldepflichtig, nach 336 Betrieben im Vorjahr. Vermahlen wurden in den deutschen Mühlen insgesamt 7,77 Mio. t Getreide. Dies entspricht einem Plus gegenüber der Saison 2003/

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    05121004.gif
    € 5,75