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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 12 vom 20.03.2010 Seite 036

    Regional & Lokal Nord

    Mecklenburg-Vorpommern

    Reine Bio-Karte aufgelegt

    Im Seehotel in Boltenhagen wird das Prinzip der Regionalität beispielhaft vorgelebt

    BOLTENHAGEN. Eine Speisekarte, die nur Bio-Produkte aus dem eigenen Bundesland enthält, dürfte in Deutschland einmalig sein. Für diese konsequente Einhaltung der Richtlinien ist die Karte des Seehotels Großherzog von Mecklenburg in Boltenhagen mit dem Bi

    [3841 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 42 vom 18.10.2008 Seite 032

    Regional & Lokal Nord

    Mecklenburg-Vorpommern

    Genuss braucht seine Zeit

    Küchenchef Bernd Schmidt bietet auf Schloss Schorssow glutenfreie Gourmetküche

    SCHORSSOW. "Beste Qualität, biologischer Anbau, regionale Herkunft - diese Leitlinien der Slow-Food-Bewegung prägen die Neuausrichtung unseres Restaurants maßgeblich", sagt Küchenchef Bernd Schmidt - seit 25 Jahren Koch aus Überzeugung und ausgezeichnet

    [3396 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 35 vom 30.08.2008 Seite 036

    Regional & Lokal Nord

    Mecklenburg-Vorpommern

    Der Hotspot des Sommers

    Silo 4 Sunset Lounge überrascht mit kreativem und hochpreisigem Getränkekonzept

    ROSTOCK. Eine Flasche Wasser für stolze 99 Euro? Klingt unglaublich. Ist aber wahr. Bestellen kann man das exklusive Bling-Wasser im Restaurant & Bar Silo 4 sowie in der jüngst eröffneten Silo'S Sunset Lounge im Rostocker Stadthafen. Die verkorkte, recy

    [2161 Zeichen] € 5,75