KURZ NOTIERT

Viel Genuss – wenig Fett HOHEN DEMZIN. Köchin Sabine Teubler von Burg Schlitz bietet ein ausgeklügeltes Menü an, das der Waage ein Schnippchen schlägt. „Go low!“ heißt die Devise. Viel Genuss und wenig Fett – das ist das ganze Geheimnis. Immer mit dab

KURZ NOTIERT

Viel Genuss – wenig Fett HOHEN DEMZIN. Köchin Sabine Teubler von Burg Schlitz bietet ein ausgeklügeltes Menü an, das der Waage ein Schnippchen schlägt. „Go low!“ heißt die Devise. Viel Genuss und wenig Fett – das ist das ganze Geheimnis. Immer mit

Mecklenburg-Vorpommern

Oft schlaflos im Schloss

Porträt Manuela und Armin Hoeck haben es gepackt: Hotel Burg Schlitz ist zu einer noblen Adresse geworden.

HOHEN DEMZIN. Manuela und Armin Hoeck sind seit drei Jahren stolze Besitzer eines Schlosses. Mit dem Schlosshotel Burg Schlitz, tief im Herzen der Mecklenburgischen Schweiz, haben sie einen Ort gefunden, dessen Magie sie sich nicht entziehen konnten. „De

Mecklenburg-Vorpommern

Oft schlaflos im Schloss

Porträt Manuela und Armin Hoeck haben es gepackt: Hotel Burg Schlitz ist zu einer noblen Adresse geworden.

HOHEN DEMZIN. Manuela und Armin Hoeck sind seit drei Jahren stolze Besitzer eines Schlosses. Mit dem Schlosshotel Burg Schlitz, tief im Herzen der Mecklenburgischen Schweiz, haben sie einen Ort gefunden, dessen Magie sie sich nicht entziehen konnten.

Kurz notiert

HOHEN DEMZIN. Neugierig machen auf die Burg möchte das Arrangement „Frühling schnuppern“. Manuela und Armin Hoeck (Foto) haben es für Menschen zusammengestellt, die Burg Schlitz im Frühling kennen lernen möchten. Es enthält zwei Übernachtungen mit Fr

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BINZ. Hotelier Wolfgang Schewe aus dem Ostseebad Binz auf der Insel Rügen kann erneut stolz auf sich und sein Team sein: das Hotel am Meer & Spa erhält die Auszeichnung als TopHotel 2012. Nachdem schon im vergangenen Jahr der HolidayCheck Award 2011

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BERGEN. Alles Kohl: Rund 30 Restaurants auf der Ostseeinsel präsentieren zu den Rügener Kohlwochen das energiereiche Blattgemüse in all seinen Farben und Verarbeitungsformen. Als Klassiker wird die traditionelle Rügener Kohlpfanne angeboten, aber auc

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HEILIGENDAMM. Jetzt wird die neben dem Grandhotel Heiligendamm stehende Villa Perle weiter aufgebaut (Foto). Die Arbeiten waren im Sommer mit Rücksicht auf die Hotelgäste unterbrochen worden. Nach Angaben von Claus-Thilo Kolster besitzt das Haus acht

Mecklenburg-Vorpommern

Refugium für Anspruchsvolle

Bei Manuela und Armin Hoeck auf Burg Schlitz sind Gäste Schlossherren auf Zeit / Kapelle für Traumhochzeiten

HOHEN DEMZIN. Nach acht erfolgreichen Jahren im Moseltal sind die mehrfach ausgezeichneten Hoteliers Manuela und Armin Hoeck zu neuen Ufern aufgebrochen. Bis Ende Dezember 2010 führte Armin Hoeck das Relais & Châteaux Weinromantikhotel Richtershof in