Mit der steigenden Nachfrage Schritt halten

Garofalo vergrößert die Zahl seiner Büffelkühe von Jahr zu Jahr

Al. Capua, 17. Oktober. Die auffällige Leuchtreklame zur Straße und auf der Hauswand ein etwa 10 m langes Fresko, das weidende Büffel darstellt, signalisieren, daß es bei der Caseificio Coop. "La Garofalo" a.r.l. um eine Kleinigkeit mehr geht als nur um d

Keine Gefahr für die Delphine

Callipos Tunfischkonserven sind ausführlich deklariert

Al. Pizzo Calabro, 17. Oktober. Der blaue Sticker auf den Umverpackungen der flachen Konservendosen aus der Fischfabrik Callipo Conserve Alimentaria S.p.A. müßte eigentlich auffälliger sein, denn seine Botschaft ist im wahren Wortsinn bemerkenswert: "Delp

Olivenöl-Kampagne wird fortgesetzt

EU will in Deutschland 4,6 Mio DM für Promotion ausgeben

Al. München, 17. Oktober. Süditaliens Olivenölproduzenten können aufatmen, zumindestens jene, die ihr Öl nicht als namenlose Bulkware an Abfüller im Norden verkaufen, sondern ihre Produktion selbst konfektionieren und unter eigener Marke vertreiben. Sie e

Mehr Wissen für mehr Konsum

Al. München, 17. Oktober. Den Wissensstand über Olivenöl bei Verbrauchern und Händlern zu vergrößern, um auf diese Weise den Verbrauch anzukurbeln, ist die Aufgabe der Informationsgemeinschaft Olivenöl, die im Auftrag der Kommission der Europäischen Gemei

Starkes Wachstum bei Tomaten

C.P.C. bringt auch Fertiggerichte auf den Markt

Al. Castell S. Giorgio, 17. Oktober. Zukünftigen Absatzerfolgt sieht das Management der Compagnia Prodotti Conservati S.p.A. (CPC), Castell S. Giorgio, im Convenience-Bereich. Der Konservenproduzent erzielte im vergangenen Jahr über das gesamte Sortiment

Conserviera Sud ist dem Marktvoraus

Die Industrie sucht nach Inovationen bei Tomatenkonserven

Al. S. Antonio Abate, 17. Oktober. Mit einem Umsatz von 320 Mrd. Lit. ist die von der Conserviera Sud in S. Antonio Abate angeführte Russo-Gruppe nach Angaben von Fabio Guerrini der größte Tomatenverarbeiter in Italien. 70 Prozent des Umsatzes werden im A

Beretta unter den vier Größten

Al. Barzano, 17. Oktober. Mit einem Umsatzvolumen von knapp 290 Mrd. Lit. hat sich Fleischwarenhersteller Beretta SpA, Barzan o, im letzten Jahr einen Platz unter den ersten vier Wurst-und Schinkenproduzenten Italiens sichern können. Das Unternehmen arbei

Die Hälfte geht über die Großfläche

Das Wachstum im Export kommt in erster Linie von den Weichkäsesorten

Al. Frankfurt, 17. Oktober. In den letzten Jahren haben sich die italienischen Käseanlieferungen am deutschen Markt, gemessen am Gesamtwachstum der Käseimporte, überproportional entwickelt. Nach Informationen des Italienischen Instituts für Außenhandel in

Abgrenzung von Imitationen

Hersteller von Büffelkäse wissen sich zu schützen

Al. Vitulazio, 17. Oktober. Die Cooperativa Allevatori Bufalini Casertani (A.B.C.) in Vitulazio bei Caserta ist eine Gruppierung von zehn Büffelmilchproduzenten, die sich genossenschaftlich zusammengeschlossen haben, um in eigener Käserei "Mozzarella di B

Mozzarella für Deutschland

Galdi ist mit seinen Exportgeschäft zufrieden

Al. Eboli, 17. Oktober. Die Industria Casearia C. Galdi S.p.A. verkauft rund 60 Prozent ihrer Produktion von täglich 65l dz an Mozzarella di Bufala ins Ausland. Die Hälfte davon geht an den deutschen Markt. Hier arbeitet Galdi mit Importeuren in München,