Das Sandwich aus dem Ofen

Wer sich mit einem Sandwich-Konzept von dem immensen Wettbewerb in New York nicht nur abheben, sondern eine begeisterte Fan-Gemeinde binden will, der muß schon etwas Außergewöhnliches auf die Beine stellen. Cosi Sandwich Bar ist dieses Kunststück gelungen

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Engagement für die Marke

Preiss mit Reinhold Messner als Sympathieträger

Al. Kastelbell, 15. April. Starke Markenauftritte bringen besonders dann Wettbewerbsvorteile, wenn die Zahl der Mitbewerber überschaubar ist. Mit viel Engagement hat sich der Südtiroler Brotspezialist Preiss in Kastelbell seit Jahren für die Herausstellun

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Bäcker arbeiten an Auftritt im Ausland

Egger bringt Schüttelbrote mit neuen Gewürzen auf Geschmack

Al. Latsch, 15. April. Es lohnt sich für die Südtiroler Bäcker, ihr junges Sortimentskonzept der Mini-Schüttelbrote fortzusetzen und weiter mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern zu experimentieren. So jedenfalls sieht es Horst Egger, einer der rührigen Her

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Spanische Backwaren sind rechte Shooting-Stars

Al. Frankfurt, 18. Februar. Vor drei Wochen haben sich Spaniens Süßwarenhersteller auf der ISM in Köln ein Stelldichein gegeben und gezeigt, womit sie den Verbrauchern die Teestunden versüßen wollen. Die spanische Vorliebe für Süßes in jeglicher Form und

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Dunkin' Donuts im Kaffeerausch

Noch vor zwei, drei Jahren wäre kaum jemand auf die Idee gekommen, einen Oldtimer wie Dunkin' Donuts als ernstzunehmenden Rivalen eines voranpreschenden Trendsetters wie Starbucks zu sehen. Doch das Bild hat sich gründlich geändert. Mit einer umfassenden

Die Vermarktung neu geordnet

Genuport hat Alleinvertrieb für die Marke "Sapori"

Al. Siena, 1. Oktober. Wer ganz vorne liegt, muß die richtigen Sortimente und gut funktionierende Vertriebssysteme bringen, um seine Position unangefochten halten zu können. "Wir wollen nicht gegen die großen Anbieter wie Agnesi und Ferrero zu Felde ziehe

Auf alle Fälle Qualität

Für die Discountlinie bringt Ghiott ein eigenes Sortiment

Al. Sambuca Val di Pesa, 1.Oktober. Wer ein Allerweltsprodukt herstellt, muß irgendwann die Entscheidung zwischen Masse oder Klasse treffen. La Ghiott Dolciaria hat sich Anfang der fünfziger Jahre, als das Geschäft mit Crème-und Sahnetörtchen schwierig wu

Vorbereitungen für eine neue Produktionsebene

Preiss-Gruppe geht ins Müsligeschäft

Al. Kastelbell, 8. April. Mit Cornflakes und Müsli-Produkten will die Preiss & Co. OHG ein für sie bisher neues Marktsegment besetzen. Die Unternehmensgruppe, zu der die Preiss- und Callovini-Bäckereien und die Fuchs- Mühle gehören, hat im letzten Jahr mi

Exportverein setzt 6 Mrd. Lire um

Vinschgauer Bäcker bringen gemeinsam Exportgeschäft in Schwung

Al. Laatsch, 8. April. Ohne den Zusammenschluß hätte sich keine der drei in der Vinschger Back GmbH zusammengeschlossenen Bäckereien den Aufbau eines eigenen Exportgeschäfts leisten können. Das erklärt Horst Egger, Inhaber der Bäckerei Egger & Co. in Laat

Vertrieb wurde neu geordnet

Mildred distribuiert jetzt über Dicke's Food

Al. Valladolid, 12. Februar. Wer träglich eine Produktion von 1,5 Mio. Magdalenas und 1 Mio. Croissants am Markt absetzen muß, kann bei seinen Vertriebswegen nicht wählerisch sein. Die zur Unipasa-Gruppe gehörende Mildred Pasteleria S.A. mit Produktionsbe