Spanische Backwaren sind rechte Shooting-Stars

Al. Frankfurt, 18. Februar. Vor drei Wochen haben sich Spaniens Süßwarenhersteller auf der ISM in Köln ein Stelldichein gegeben und gezeigt, womit sie den Verbrauchern die Teestunden versüßen wollen. Die spanische Vorliebe für Süßes in jeglicher Form und

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Spitzenplatz in der Branche

Delaviuda ist durch Akquisition gewachsen

Al. Toledo, 18. Februar. Spaniens Süßwarenhersteller produzieren im Jahr rund 1,2 Mio. t der Nougatspezialität "Turron", wobei eine harte und eine weiche Variante ungefähr gleich stark vertreten sind. Die Zentren für die traditionelle Süßware aus Mandeln

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Neue Sorten aus den Pyrenäen

Cadi als einziger mit katalanischen Käse-Spezialitäten

Al. La Seu d'Urgell, 18. Februar. Hochleistungen lassen sich schwerlich mit Standardprodukten und Allerweltssortimenten erzielen. Spezialitäten, Produkte mit Alleinstellung, das ganze auf hoher Qualitätsschiene und ein Netz von Distributeuren mit Verbindu

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Molkereien kooperieren

Al. Madrid, 18. Februar. Vor dem Hintergrund der anhaltenden Probleme auf dem spanischen Milchsektor wollen die sechs größten Molkereien des Landes künftig bei der Absatzförderung kooperieren. Die Unternehmen Leche Celta, Leyma, Iparlat, Capsa, Leche Pasc

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Bundesweit in den Regalen

Al. Albacete, 18. Februar. Am deutschen Markt seien heute die spanischen Käsemarken "Don Bernardo", "Forlasa" und "El Ventero" bundesweit gelistet, meldet Spaniens größter Käsehersteller Forlasa S.A., Albacete. Die Spezialitäten aus der Region La Mancha h

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Tendenz zu eigenen Marken

Spanisches Olivenöl wird seinen Platz finden

Al. Madrid, 18. Februar. Mit Generalstreiks im Hauptanbaugebiet für Olivenöl Andalusien sowie mit Massenkundgebungen in Kastilien, La Mancha und Extremadura haben Anfang Mai letzten Jahres Spaniens Olivenölproduzenten gegen den Zwei-Stufen-Plan zur Markto

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Wachstum nur beim Export

Herrero sucht neue Vertriebspartner im Ausland

Al. La Coruna, 18. Februar. Wie breit Spaniens Angebot an konservierten Meeresfrüchten sein kann, zeigt der Verkaufskatalog von Herrero y Cia S.R.C. in La Coruna: Thunfisch, Sardinen, Sardellen, Makrelen, ein Sortiment an Tintenfisch-Artikeln sowie ein ha

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Die Spanier besitzent die zweitgrößte Fangflotte der Welt und verfügen damit über mehr Fischfang- und Verarbeitungskapazität als alle anderen europäischen Fischfangnationen zusammen. Auf 18000 Schiffen, zu denen hochmoderne Fangfabrikeinheiten zählen, die

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Spaniens Fleischwaren präsentieren sich überwiegend luftgetrocknet. Allein 70 Wurstsorten sind offiziell registriert. In Deutschland liegen bereits einige der Spezialitätenrechte gut im Rennen. Mit weitem Abstand die stärkste Position hält hier der luftge

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Eine Region im Umbruch

Kellerei Farina hat Zukunftschancen früh erkannt

Al. Zamora, 18. Februar. Die kastilische Weinbauregion Toro schickt sich an, als kleinstes D.O.-Gebiet Spaniens ihrem großen Nachbarn Ribeira del Duero Konkurrenz zu machen. Früher war Toro für seine starken und alkoholreichen Weine bekannt, weil es im So

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