"Raffinierte" Spezialität

Speiseöl aus heimischem Raps liegt im Trend

d.b. Berlin, 22. November. Die Diskussion um empfehlenswerte Fette und Öle sowie um Fettsäuren von gesättigt bis mehrfach ungesättigt ist heute aktueller denn je. Beim Rapsöl haben jüngste wissenschaftliche Erkenntnisse zu einer ernährungsphysiologischen

Lust am Essen im "Land der Sinne"

Verkaufsförderungsaktion von CMA und Kaufhof Köln für Spezialitäten aus Deutschland

d. b. Berlin, 22. November. Die CMA kann mit ihrer Verkaufsförderung gegenüber der klassischen Werbung weitaus direktere Wege gehen. Gemeinsam mit dem Handel initierte Maßnahmen gewinnen für die Profilierung heimischer Nahrungsmittel immer mehr an Bedeutu

So sieht es die Basis

Bringen größere Flächen auch mehr Umsatz?

Detlev Maier Mitinhaber von fünf Neukauf-Märkten (800 und 1 600 qm) in Schwenningen "Unsere Branche wird in den kommenden Jahren starken Veränderungen ausgesetzt sein. Deshalb bauen wir als Vollsortimenter unsere Märkte weiter aus. Wir brauchen im Fri

Versicherung gegen Verluste

SiTech: "Gläsernes Warenhaus" mindert Inventurdifferenzen - Intelligente Etiketten

d.b. Berlin, 11. November. Nur die elektronische Produktsicherung vom Hersteller bis zum Handel verspricht einen effektiven Schutz gegen Ladendiebstahl. Auf der Internationalen Fachmesse für Sicherheit und Sicherheitstechik "SiTech" wurde in Berlin der Pr

So sieht es die Basis

Was erwarten Sie von der Anuga?

Michael Hölscher Inhaber eines Rewe-Centers (2.700 qm) in Duisburg "Ein solches Forum ist schon wichtig. Nur für das Tagesgeschäft bietet eine Veranstaltung dieser Größenordnung kaum praktikable Ansätze. Eine Fahrt zur Anuga lohnt sich nur, wenn es um

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€ 5,75

So sieht es die Basis

Welche Chancen bietet online-Lieferservice?

Bernhard Haats Inhaber von vier NEZ-Geschäften (600 bis 1000 qm) in Moormerland-Neermor "Der Kunde ist kaum bereit, für Serviceleistungen höhere Preise zu akzeptieren - und das wird auch so bleiben. Deshalb ist ein Online- Lieferdienst für uns kein Them

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€ 5,75

So sieht es die Basis

Sind höhere Löhne zu verkraften?

Gerd Meyer Marktleiter eines Markant-Marktes von 1.000 qm in Rheinfeld "Bei dem immer härter werdenden Wettbewerb kann ich höhere Kosten nicht mehr über den Preis ausgleichen. Die 630-Mark-Regelungen haben für heftige Turbulenzen gesorgt, mit denen wi

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€ 5,75

Tafeln in Deutschland

Rewe deckt die Tafel

Wer seine soziale Notlage aus eigener Kraft nicht mehr verändern kann, ist auf Hilfe angewiesen. Damit den Bedürftigen in 100 Städten unseres Landes wenigstens einmal am Tag der Tisch mit einer kostenfreien Mahlzeit gedeckt werden kann, holen täglich mehr

So sieht es die Basis

Haben B-Marken nocoh Zukunft?

Klaus-Dieter Levin Marktleiter eines 200 qm Spar-Marktes in Hamburg "Der Premiumbereich lebt nur von unseren Stammkunden. Noch mehr Schwierigkeiten haben die mittleren Preissegmente und Zweitmarken. Sehr gut läuft dagegen das weiße Programm der "Spars