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    food service Nr. 04 vom 01.04.1997 Seite 055

    Hamburg

    "Fast wie eine Ehe"

    "Jeder Mitarbeiter weiß: Es kann immer sein, daß ich auftauche." Herta Reiss, Deutschlands erfolgreichste Messegastronomin, ist Unternehmerin mit Leib und Seele, Haut und Haar - und das nun schon seit Jahrzehnten. Eine Perfektionistin mit hochentwickeltem

    [9670 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1997 Seite 039

    Hamburg

    Auszeichnung Ansporn

    Wenn am 17. März die diesjährigen Preisträger ihre Auszeichnung in Empfang nehmen, ist dies zugleich ein kleines Jubiläum. Der Hamburger Preis hat ein stattliches Stück Geschichte hinter sich: Erstmals verliehen 1983, jährt sich das Branchen-Ereignis nun

    [16403 Zeichen] € 5,75