Zurück ins Getümmel

Die Convenience-Stores sind wieder da. Nach zwei Jahren Corona-krise profitieren sie von gelockerten Maßnahmen, wachsenden Pendlerströmen und steigendem Unterwegsverzehr. Nun sollen sich neue Konzepte auszahlen, die Händler in der Krise entwickelt haben.

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Delle im Snacking-Trend - Anteil von Snacks und Hauptmahlzeiten am Gesamtumsatz in Prozent

€ 5,75

Zurück ins Getümmel

Die Convenience-Stores sind wieder da. Nach zwei Jahren Corona-Krise profitieren sie von gelockerten Maßnahmen, wachsenden Pendlerströmen und steigendem Unterwegsverzehr. Nun sollen sich neue Konzepte auszahlen, die Händler in der Krise entwickelt haben. Mathias Himberg

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Delle im Snacking-Trend - Anteil von Snacks und Hauptmahlzeiten am Gesamtumsatz in Prozent

€ 5,75

Aus Kunden Gäste machen …

… und aus Gästen Kunden. Supermärkte in Deutschland erwirtschaften mit ihrem Foodservice-Angebot pro Jahr rund 2,35 Milliarden Euro Umsatz (Quelle: npdgroup). Tendenz steigend. Wir blicken auf ausgewählte Supermarkt-Gastro-Konzepte, Trends, Herausforderungen und Chancen.

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Ausgaben/Umsatz (in Mio. €) - Die Ausgaben für gastronomisches Angebot in Supermärkten steigen jährlich an Besuche (in Mio.) - Die Anzahl der Gastro-Besuche in deutschen Supermärkten wächst kontinuierlich Eater Check (in €) - Im Durchschnitt 3,62 Euro gibt ein Kunde im Supermarkt für Foodservice-Artikel aus

€ 5,75

Aral

Bundesweiter Roll-out für Shopkonzept Rewe to go

Die Testphase ist abgeschlossen, jetzt startet Aral den Rollout des Convenience-Formats Rewe to go. In den nächsten vier Jahren sollen an bundesweit 1.000 Aral-Tankstellen Mini-Supermärkte unter dem Rewe to go-Logo eröffnen. Das Convenience-Forma

Rewe-Umflaggung belastet Aral

Düsseldorf. Bei Aral schlägt die Umflaggung auf das Convenience-Format Rewe To Go erst einmal ins Kontor. Die Umbaukosten für das „Mammutprojekt“ trägt die Mineralölgesellschaft alleine, sagte Vorstandchef Patrick Wendeler vor Journalisten. Bereits 2

Aral/Rewe

Langfristige Kooperation im Shopgeschäft gestartet

An bis zu 1.000 unternehmenseigenen Aral-Stationen (von insgesamt 2.500 Tankstellen der Aral AG/Unternehmen des BP-Konzerns) soll binnen der nächsten fünf Jahre das Rewe ToGo-Konzept eingeführt werden. Sukzessive wird es die äußerst erfolgreichen

„Ort des kleinen Glücks“

Vom Großhändler zum Kleinflächenbetreiber: Valora befindet sich im Umbau. Statt Presse und Tabak sollen künftig Lebensmittel und Dienstleistungen für Umsatz sorgen. Ein Gespräch mit dem neuen Deutschlandchef Peter Obeldobel über den lukrativen, aber

Herr Obeldobel, der Online-Boom und das schwächelnde Pressegeschäft treiben Valora zum Umbau des Konzerns. Aus einem Großhandelskonzern soll der größte Kleinflächenbetreiber im deutschsprachigen Raum werden. Mit anderen Worten: Sie haben sich nicht g

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Nettoumsatzerlös EBIT

€ 5,75

Im Reisefieber

Convenience-Stores funktionieren nicht in deutschen Innenstädten, also suchen Rewe und Albert Heijn den Erfolg an der Tankstelle. Doch bislang brummt das Geschäft nur im Bahnhof. Mathias Himberg

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Riesen und Zwerge - Anzahl von Convenience-Stores in Deutschland

€ 5,75

Rewe-Kaufleute zeigen starke Entwicklung

SEH: Die selbstständigen Händler der Rewe liefern nach Aussage von Rewe-Chef Alain Caparros eine „überragende Leistung" ab. Das Geschäft der insgesamt 1442 Selbstständigen unter Rewe-Flagge wuchs im abgelaufenen Geschäftsjahr um 7,6 Prozent. Dami

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Entwicklung der Rewe Group 2014

€ 5,75

ECE & DB – Vermieter-Blick ins neue Jahr

In Sachen Gastronomie habe ich eine positive Erwartungshaltung ans neue Jahr. Wir sehen, dass unsere Neuerungen von den Kunden gut angenommen werden, wir wollen das Foodservice-Angebot maßvoll verdichten. Nicht nur in eine, sondern in mehrere Richtun

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ECE: Top 15 Mieter DB: Top 15 Mieter

€ 5,75