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    Lebensmittel Zeitung 14 vom 03.04.2020 Seite 19

    Recht & Politik

    Reduktionsstrategie zeigt Wirkung

    Monitoring der Strategie für Zucker-, Fett- und Salzreduzierung belegt Anstrengungen der Branche

    Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ist zufrieden mit der Wirksamkeit der Reduktionsstrategie. Ein Monitoring belegt rückläufige Anteile von Kalorien und Salz in Fertigprodukten.

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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2019 Seite 18

    Recht & Politik

    Nährwertkennzeichnung bleibt dickes Brett

    Ernährungsministerin zieht Jahresbilanz – Berlin sieht französischen Nutri-Score skeptisch

    Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hält sich beim umstrittenen Thema Nährwertkennzeichnung zurück. Ihre Jahresbilanz nutzte sie zur Warnung vor „Schwarz-Weiß-Debatten“.

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    Lebensmittel Zeitung 49 vom 07.12.2018 Seite 24

    Recht und Politik

    Reduktionsstrategie geht ins Kabinett

    Bundesernährungsministerium will Reduzierung von Zucker, Fetten und Salz festzurren – Aus Fachverbänden und NGOs wird Kritik laut

    Berlin. Für den Entwurf der „Nationalen Reduktionsstrategie“ von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) läuft die Ressortabstimmung. Bäckerhandwerk und Zuckerwirtschaft drängen auf Nachbesserungen im Papier.

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    Lebensmittel Zeitung 36 vom 07.09.2018 Seite 24

    Recht und Politik

    Keine Zahlen zur Reduktion in Sicht

    Lebensmittelbranche findet kein gemeinsames Konzept zur Reduzierung von Zucker, Salz und Fett – Ein neuer Runder Tisch steht bevor

    Berlin. Im Vorfeld des nächsten Arbeitstreffens zur sogenannten Reformulierung fehlt in der Lebensmittelwirtschaft eine einheitliche Linie. Für den ehrgeizigen Zeitplan der Bundesernährungsministerin wird es eng.

    [3108 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 29 vom 20.07.2018 Seite 18

    Recht und Politik

    Gutachten zeigt Zusagen Grenzen auf

    Lebensmittelwirtschaft lotet Selbstverpflichtung zur Zucker-, Salz- und Fett-Reduktion aus – Kartellrecht hält Hürden bereit

    Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) macht bei der „Nationalen Reduktionsstrategie“ weiter Druck. Ein Rechtsgutachten beleuchtet nun die kartellrechtlichen Gefahren einer gemeinsamen Branchenzusage.

    [2999 Zeichen] € 5,75