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Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit - Online-Plattform bildet Kommunikationsbasis entlang der Lieferkette
Paris, 16. April. Die beiden EU-Vorgaben 2001/95 und 178/2002 zur Lebensmittelsicherheit und lückenlosen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln hat die Pariser Handelsgruppe Carrefour im Rahmen einer offenen Internet-Plattform umgesetzt. Kürzlich wurde die
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