Leichter Geschmack auf der ganzen Linie
Von leichtem Essen versprechen sich die Lebensmittelhersteller fette Gewinne. Viele profitieren bereits vom immer stärker werdenden Trend zu bewusster und gesunder Ernährung. Sie haben spezielle Submarken für das Niedrig-Fett-Segment geschaffen. Auch der Handel wird aktiv. Von Alrun Krönert
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Händler entdecken zunehmend Marktpotenzial - Marktaneile (in Prozent) bei Fruchtjoghurt 0,1 % Fett
Fettarme Milch sorgt für Plus - Markt von Januar bis November 2003
Low-Fat läuft Diät den Rang ab - Quark-Markt von Januar bis November 2003
€ 5,75
