Zentrag setzt auf Foodservice

Umsatz soll kräftig steigen - Auch Einzelhändler als Kunden

Frankfurt. Die Zentrag, Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes, Frankfurt, will ihren Foodservicebereich zur Belieferung von Großverbrauchern mittelfristig deutlich ausbauen. Die vor einem Jahr gegründete Gilde Foodservice GmbH kommt derz

KURT HOFFMANN

Tierschützer gehören mit ins Boot

Noch ist es nicht so weit, ein paar Jahre oder gar Jahrzehnte können noch vergehen. Doch die Forscher sind zuversichtlich, irgendwann einmal auch größere Mengen von natürlichen Geweben unter Laborbedingungen nachzüchten zu können. Tissue Engineering heiß

Bell nimmt Zimbo unter die Fittiche

Schweizer Coop-Tochter steigt mehrheitlich ein - Weiterer Baustein zum europäischen Konzern

Bochum. Die Schweizer Bell AG übernimmt den Fleischwarenhersteller Zimbo. Es ist der zweite Zukauf der Coop-Tochter außerhalb des Heimatmarktes und Teil der internationalen Expansionsstrategie. Bell ist der größte Schweizer Fleisch- und Wurstproduzent un

Qualität unverzichtbar

Discount und Premium bestimmen Strategie der Fleischbranche

Berlin, 19. Januar. Die Fleischwirtschaft wird weiterhin mit scharfem Preiswettbewerb leben müssen. Doch vor diesem Hintergrund wird der Qualitätswettbewerb um die Gunst des Kunden mehr an Gewicht gewinnen, so das Fazit des 21. Frische Forums Fleisch, da

Migros verzichtet auf BSE-Tests

Frankfurt, 22. Dezember. Die Schweizer Migros will ab Ende dieses Jahres keine BSE-Tests mehr durchführen. Nach einem Bericht des schweizerischen Rundfunks wird auch bei Coop darüber diskutiert, die Tests einzustellen. Migros und Coop hatten die freiwilli

Migros überdenkt BSE-Testalter

Frankfurt, 11. März. Das Schweizer Handelsunternehmen Migros wird im Juni über die Einstellung freiwilliger BSE-Tests zum 1. August dieses Jahres entscheiden. Begründet wird die Überlegung mit den Ergebnissen der bislang durchgeführten Tests. Danach wurde

Migros gibt neue Fleisch-Garantie

Ho. Frankfurt, 10. August. Die schweizerische Einzelhandelsgruppe Migros bietet ihren Kunden seit diesem Monat eine neue 7-Punkte-Fleisch-Garantie, die sich auf rund 70 Prozent des Fleischabsatzes erstreckt. Dies sei kein neues Label, sondern die Garantie