Warenkunde
Asiago: Bekannt schon seit dem Mittelalter
Vicenza. Entscheidend für einen guten Käse ist die Qualität der Milch – diese Regel gilt auch für den Asiago. Die Käsespezialität aus dem Nordosten Italiens jedenfalls bezieht ihre Milch zum überwiegenden Teil von den ausgedehnten Hochebenen der südliche
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