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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 30.01.2010 Seite 001

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Fred Hürst ist "Hotelier des Jahres"

Lothar Eiermann: Special Award für sein Lebenswerk

BERLIN. Es war eine rauschende Galanacht am vergangenen Montag im Berliner Hotel InterContinental: Fred Hürst, General Manager vom Grand Hyatt in Berlin, wurde von der AHGZ zum "Hotelier des Jahres" gekürt. Und Lothar Eiermann, mehr als drei Jahrzehnte l

[647 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 30.01.2010 Seite 001

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Kopf der Woche

Die Kreative

Ines Behrens ist nie um eine pfiffige Marketingidee verlegen. In Hannover betreibt die charmante und kunstinteressierte Gastronomin erfolgreich das Lokal SuppenArt. Was auf den Tisch kommt, strotz vor Frische. Und dient der Gesundheit. Ihre " Grippeschut

[401 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 30.01.2010 Seite 001

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Zwischen Arbeit und Laufstall

Familien im Gastgewerbe brauchen mehr denn je flexible Betreuungsmodelle / Davon profitiert die ganze Branche

STUTTGART. Kinder und Beruf miteinander zu vereinen: Auch und gerade für Familien im Gastgewerbe ist dies ein drängendes Thema. Mit einem Anteil von 60 Prozent arbeiten in der Branche mehr Frauen als in anderen Teilen der Wirtschaft. "Ausreichende, quali

[3833 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 30.01.2010 Seite 001

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"Budget ist salonfähig geworden"

Aktuelle Studie: Economy-Häuser sind eindeutig krisenfester als höherklassige Hotels

München. Budgethotels in Deutschland kommen besser durch die Krise als die gehobene Hotellerie. Diese Aussage stützt das Immobilienberatungsunternehmen Christie + Co auf seine aktuelle Hotelmarktanalyse, die auf Datenmaterial von STR Global basiert. Bei

[1470 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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Landgard stellt sich global auf

Herogen. Mit einer schlagkräftigen Führungsmannschaft an der Spitze und einer gestrafften Struktur als Basis, will sich der niederrheinische Vermarkter Landgard einen der vorderen Ränge unter Europas bedeutendsten Unternehmen sichern. So will das in den

[880 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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ZITAT

"Lebensmittel gehören nicht auf ein Fahndungsplakat" Tobias Bachmüller, Geschäftsführender Gesellschafter von Katjes, zu EU-Anforderungen nach Steckbriefen für Lebensmittel.

[180 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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Palettenstreit mit Rewe geht weiter

Köln. Die Lieferanten der Rewe verweigern die Unterschrift unter eine neue Vereinbarung, die mögliche Vertragsstrafen wegen Lieferverzögerungen regelt. Ende dieser Woche läuft eine von der Rewe-Zentralfinanz eG gesetzte Frist ab. Bis zu 50 Euro soll eine

[339 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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Süßwaren unter Kostendruck

Kakaopreis setzt der Branche zu - Milka-Kekse starten durch

Köln. Das "Allzeit-Hoch" beim Kakaopreis, Preiskämpfe im Handel und stagnierende Märkte: Dennoch bleibt die Süßwarenbranche bisher von der Krise verschont. Für Spannung sorgt der Markt-Eintritt von Kraft Foods mit den Milka-Keksen in Deutschland. Jüngst

[1182 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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Butter wird wieder deutlich billiger

Frankfurt. Die um 20 Prozent niedrigeren Abschlüsse beim neuen Butterkontrakt, der nur für den Februar gilt, beenden für Molkereien und Bauern die Hoffnung auf eine längere Erholungsphase auf dem Milchmarkt. Europaweit setzen die Einkäufer auf sinkende P

[368 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 29.01.2010 Seite 001

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Poker um neue Zigarettenpreise

Hamburg. Hersteller von Markenzigaretten befürchten eine Verschärfung der Preisauseinandersetzungen. Erwartet wird, dass Aldi die in Kürze greifende fiskalische Mehrbelastung von 9 Cent (durch neuen Mindeststeuersatz) über Wochen nicht weitergibt. Der un

[369 Zeichen] € 5,75

 
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