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Lebensmittel Zeitung 41 vom 15.10.2021 Seite 1

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Die Messe lebt

Friedhelm Dornseifer, Präsident des Bundesverbandes des Lebensmittelhandels BVLH, und damit einer der Veranstalter der Anuga freute sich sehr, dass die Messe stattfinden konnte. Die Branche lebe vom Austausch, betonte auch Messe-Chef Gerald Böse. Chr

[387 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 15.10.2021 Seite 1

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Anuga-Aussteller fordern faire Preisdiskussion

Die Rohstoffpreise für viele Lebensmittel steigen – Einkäufer machten sich rar auf der Messe

Der wieder beginnende Austausch auf der Messe-Plattform Anuga hatte in diesem Jahr zwei große Themen: steigende Rohstoffpreise und nachhaltigere Produkte.

[1584 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 12.10.2019 Seite 1

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Fachmesse

Anuga: Genuss wird individuell

Die Jubiläumsmesse gibt einmal mehr die Richtung bei F&B vor. Auch Gastronomen profitieren.

KÖLN. Was tut sich in der weiten Welt der Nahrungs- und Genussmittel? Um diese Frage zu beantworten, haben sich die Anuga-Organisatoren der Koelnmesse einiges einfallen lassen. So präsentierten im 100. Jahr der weltgrößten F&B-Schau nicht nur 7500 Au

[2879 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 12.10.2019 Seite 1

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Editorial

Messen und Medien

Die Auto-Messe IAA war kürzlich kein Kassenfüller für die Hoteliers. Sie war schwach besucht. Ganz anders läuft es bei der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga. Die wirtschaftliche und gesellschaftliche Bedeutung von Food wächst, die Umsätze der Gastr

[623 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 11.10.2019 Seite 1,3

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Anuga immer internationaler

Köln. Mit einer Rekordbeteiligung, von Ausstellern und Besuchern endete die Anuga 2019. Der Schwerpunkt verschiebt sich immer stärker auf das internationale Geschäft und zahlreiche kleine innovative Aussteller.

[3443 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 14.10.2017 Seite 1

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F&B-Trends, Fakten und fiebernde Köche

Anuga 2017 Jan Pettke ist Koch des Jahres 2017, die Systemer steigern den Umsatz, und Proteinprodukte sind schwer im Kommen.

Köln. Mehr als 7400 Aussteller, 2300 Produktinnovationen und zehn Fachmessen: Die 34. Anuga hat einmal mehr gezeigt, dass sie sich zu Recht als die weltgrößte und wichtigste Lebensmittelmesse bezeichnet. Einen Beitrag dazu leisteten auch die Fachbesu

[2311 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 13.10.2017 Seite 1,3

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Anuga wächst über sich hinaus

Kölner Messe prüft Wechsel von zweijährigem zu jährlichem Turnus – Ausstellerrat tagt im November

Köln. Die Anuga könnte demnächst nicht mehr nur alle zwei Jahre, sondern jedes Jahr stattfinden. Die Kölnmesse hat bereits Top-Entscheider dazu befragt, eine Entscheidung wurde noch nicht getroffen. Im November tritt der Ausstellerrat zusammen.

[3455 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 42 vom 16.10.2015 Seite 1

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Anuga-Talk

Köln. Bundesernährungsminister Christian Schmidt nahm anlässlich des Anuga-Rundgangs bei BVE-Hauptgeschäftsführer Christof Minhoff auf dem „Roten Sofa“ Platz. Mit seinem Werben für mehr Wertschätzung für Lebensmittel stieß er bei mehr als 7000 Ausste

[348 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 10.10.2015 Seite 1

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Editorial

Vegan to go, aber ethisch korrekt

Die Lebensmittelbranche differenziert sich immer weiter. Auf der Anuga (10.-14. Oktober) sind die Trends in all ihren Verästelungen zu beobachten. Aus dem Bio-Boom hat sich die vegetarische Welle geformt, die immer veganer wird. Ethische Aspekte bei

[841 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 09.10.2015 Seite 1

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Krisengespräche auf der Anuga

Milchindustrie will Handel von Preiserhöhungen überzeugen

Köln. Die Molkereien rechnen mit schwierigen Gesprächen auf der Anuga. Sie wollen gegenüber dem Handel ihren Unmut über die jüngsten Preisaktionen loswerden und die Kontraktverhandlungen wieder ans Laufen kriegen.

[1165 Zeichen] € 5,75

 
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