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    gv praxis 5 vom 10.05.2019 Seite 9

    Magazin

    Dehoga

    Hessen als Vorreiter

    Der Erfakreis Gemeinschaftsgastronomie Rhein-Main und Neckar im Dehoga Hessen tagte kürzlich in Bad Vilbel. Dorthin hat der Vorsitzende, Michael Buchczyk, die Mitglieder eingeladen, um mit Hessens Umweltministerin Priska Hinz über die Ergebnisse des

    [1981 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 02 vom 29.01.2014 Seite 003

    Umfrage

    Lebensmittelabfälle

    Was übrig bleibt

    Rund ein Drittel der Lebensmittel weltweit werden nach aktuellen Schätzungen jährlich vernichtet. Diese enorme Verschwendung scheint in einer Welt mit rund 925 Millionen Menschen, die an Hunger leiden, paradox und ist weder ethisch noch sozial vertretbar

    [2166 Zeichen] Tooltip
    Was pro Portion in der Tonne landet - Menge Lebensmittelabfall pro Portion bzw. Bett und Tag

    Die Hälfte kommt aus den Gaststätten - Lebensmittelabfälle der Großverbraucher

    Vom Buffet direkt in den Abfall
    € 5,75

    gv praxis 2 vom 29.01.2014 Seite 3

    Umfrage

    Lebensmittelabfälle

    Was übrig bleibt

    Rund ein Drittel der Lebensmittel weltweit werden nach aktuellen Schätzungen jährlich vernichtet. Diese enorme Verschwendung scheint in einer Welt mit rund 925 Millionen Menschen, die an Hunger leiden, paradox und ist weder ethisch noch sozial vertre

    [2166 Zeichen] Tooltip
    Was pro Portion in der Tonne landet - Menge Lebensmittelabfall pro Portion bzw. Bett und Tag Die Hälfte kommt aus den Gaststätten - Lebensmittelabfälle der Großverbraucher Vom Buffet direkt in den Abfall
    € 5,75