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Das Frea in Berlin ist ein veganes Zero Waste Restaurant. Mit dem ziemlich ungewöhnlichen wie zugespitzten Konzept sorgten die jungen Gastronomen schnell für Furore.
Das Isla Coffee in Berlin Neukölln mischt die Gastronomie mit einem innovativen Zero-Waste-Konzept auf – und will zeigen, dass man mit dem, was andere wegwerfen, gutes Geld verdienen kann.
