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    food service 3 vom 08.03.2019 Seite 84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,96,97,98,99

    Kaffeebars

    Viel Bewegung – kaum Wachstum

    In Summe expandiert der deutsche Kaffeebar-Markt 2018 nur wenig. Passiert ist dennoch einiges.

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    Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2018 in Deutschland - Anzahl der Standorte zum 31.12.2018 Starbucks Europa: Märkte nach Units Preisvergleich: Latte Macchiato
    € 5,75

    food service 3 vom 13.03.2017 Seite 24,25,26,28,29,30,31,32,33,34,35,38

    Kaffeebars

    Eine durchwachsene Szene

    Die Top 3 Kaffeebar-Marken weisen 2016 in Deutschland erstmals jeweils ein Minus auf, wenn es um die Anzahl der Standorte im Vergleich zum Vorjahr geht. McCafé, Tchibo und Starbucks konnten ihre Netze innerhalb von 12 Monaten nicht verdichten, sondern mussten sogar bereinigen. Insgesamt betrachtet, entwickelte sich der Markt jedoch erneut positiv. Der Wachstumsstar heißt Coffee Fellows. Die 20 größten Kaffeebar-Marken legten in Sachen Unit-Zahl um 3,5 % zu. ir

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    Top Player: Kaffeebar-Konzepte in Deutschland 2016 Starbucks Europe: Märkte nach Units Starbucks: Top 3 Lizenzpartner McCafé Europe: Märkte nach Units Preisvergleich: Latte Macchiato Ante-portas-Liste
    € 5,75

    gv praxis 2 vom 03.02.2017 Seite 49

    Non-Food

    Coffee-to-go ohne Müll

    Einweg-Kaffeebecher stehen immer häufiger in der Kritik. Stündlich werden in Deutschland 320.000 Coffee-to-go-Becher gefüllt – im Jahr landen fast 3 Milliarden Einwegbecher im Müll. Dem sollen Pfandsysteme Einhalt gebieten.

    [2701 Zeichen] € 5,75