Gastkolumne
Die Köche haben es verdient
Von Hannes Finkbeiner
Derzeit ist es schwierig, sich im gastronomischen Hochdruckgebiet Deutschland zu besinnen: Sterneregen, Blitzlichtgewitter, tosender Beifall. "Der größte Sternesegen, seit der Einführung des Guide Michelin in Deutschland seit 1964", schreibt Jürgen Dolla
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