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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 23.02.2019 Seite 6

    Schwerpunkt So funktioniert die Pop-up-Gastronomie

    Foodtrends und Spitzenköche an ungewöhnlichen Orten

    Strategie In Deutschland gehört Kofler & Kompanie zu den Pionieren des Pop-up-Gedankens. Im Zentrum steht das Konzept Prêt à Diner.

    Berlin. Wenn es um Event-Catering auf hohem Niveau geht, spielt Kofler & Kompanie eine Hauptrolle. Unter der Leitung von Klaus-Peter Kofler hat sich das Unternehmen zu einem international tätigen Konzern entwickelt – unter anderem mit Standorten in B

    [1813 Zeichen] € 5,75