Lob für die Gourmetküche

Von Svenja Alberti

Die renommierten Gastroführer haben ihre Kritiken vergeben. Im Ranking der 80 besten Hotelrestaurants wertet die AHGZ die Noten aus.

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AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants

€ 5,75

Niedersachsen

Sterne und Punkte führen Gourmets

In den Guides ist Sven Elverfeld die Lichtgestalt unter den Köchen und Thomas Bühner so etwas wie ein Dauerbrenner

HANNOVER. Erstmals seit der Veröffentlichung der ersten deutschen Ausgabe des Guide Michelin im Jahre 1964 wurde mit dem Aqua ein Restaurant in Niedersachsen mit den begehrten drei Sternen ausgezeichnet. Das Team des Aqua im Ritz Carlton Wolfsburg, beste

Funkelnde Sterne am Gourmethimmel

Die führenden Gourmetguides küren alljährlich die Künste der Kochelite in Deutschland. Der Hotelier wertet in der Top 80 Liste der besten Hotelrestaurants zum zehnten Mal die Kritiken der bedeutendsten Gastroführer aus.

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Top 80-Ranking

€ 3,80

Top Liste

Die 60 besten Hotel-Restaurants in Deutschland

Alljährlich wird er mit Spannung erwartet - der Tag, an dem die Gourmet-Führer erscheinen. Seit November 1999 geben wieder zahlreiche von ihnen - anhand der heiß begehrten Auszeichnungen wie Sterne, Hauben und Löffel - Auskunft darüber, wer in Deutschland zur Koch-Elite gehört. Die NGZ - Der Hotelier hat die Ergebnisse des Guide Michelin, des Varta-Führer, des Aral Schlemmeratlas, des Bertelsmann Restaurant & Hotel Guide und des Gault Millau ausgewertet. Das Ergebnis: Das Ranking der mittlerweile auf 60 Häuser angewachsenen besten Hotel-Restaurants Deutschlands.

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Hotels (mit mehr als 20 Zimmern) und ihre Spitzenrestaurants

€ 3,80