Neupositionierung: Aus dem Fischers Fritz wird Charlotte&Fritz

Berlin. Das ehemalige Fischers Fritz im Hotel Regent Berlin hat einen neuen Namen. Das Restaurant heißt jetzt offiziell Charlotte&Fritz. Die Betreiber haben auf dabei auf ihre Gäste gesetzt. Zwei Wochen konnten sie im Lokal mittels einer Voting-Karte

MICHELIN & GAULT MILLAU IN BERLIN

Sterne-Hauptstadt in Deutschland ist Berlin

Gastro-Guides Insgesamt sieben Restaurants in der Stadt an der Spree freuen sich in diesem Jahr über ihre zwei Michelin-Sterne. 14 Berliner Restaurants wurden mit einem Michelin-Stern bedacht.

Berlin. Dreimal ein Stern sind leider nicht einmal drei Sterne. So könnte man bedauernd resümieren. Nach wie vor wartet die Hauptstadt auf das erste 3-Sterne-Restaurant. Aber das Golvet, das Cookies Cream und das Tulus Lotrek bekamen in diesem Jahr d

Neuorientierung: Küchenchef Christian Lohse verlässt das Restaurant Fischers Fritz

Berlin. Der 2-Sterne-Koch Christian Lohse (Foto, vorn) verabschiedet sich zum Jahresende nach mehr als zehn Jahren aus dem Restaurant Fischers Fritz im Regent Berlin. Was Lohse dann vorhat, ist unklar. „Christian Lohse hat sich um das Restaurant und

Berlin

Gourmetrestaurant Fischers Fritz im Regent Berlin feiert 10 Jahre Küchenparty

Berlin. Christian Lohse, langjähriger Küchenchef des Gourmetrestaurants Fischers Fritz im Regent Hotel Berlin, feiert auch in diesem Jahr wieder seine Küchenparty. Am 1. November 2015 kocht Lohse (Foto vorn) mit seinen Team-Mitgliedern aus der Kochsh

Christian Lohse in der Kritik

BERLIN. Das Deutsche Tierschutzbüro hat gegen 2-Sterne-Koch Christian Lohse Anzeige erstattet. Grund ist ein Tipp, den Lohse den Lesern des österreichischen Gourmet-Magazins Falstaff gegeben hatte: „Hummer und Scampi sollten am besten lebend aufgeschnitt

Christian Lohse in der Kritik

BERLIN. Das Deutsche Tierschutzbüro hat gegen 2-Sterne-Koch Christian Lohse Anzeige erstattet. Grund ist ein Tipp, den Lohse den Lesern des österreichischen Gourmet-Magazins Falstaff gegeben hatte: „Hummer und Scampi sollten am besten lebend aufgesch

Drei neue 3-Sterne-Köche

Michelin lobt deutsche Spitzengastronomie / Gault Millau: Vielen Köchen fehlt eigener Stil

KARLSRUHE/MÜNCHEN. Die Zahl der Spitzenköche in Deutschland nimmt weiter zu. Dieser Meinung ist jedenfalls der Hotel- und Restaurantführer Michelin Deutschland, der jetzt erschienen ist. Premiere seit Bestehen des roten Guides: Drei Restaurants steigen i