Hier stimmt die Chemie

115 JAHRE BASF-GESELLSCHAFTSHAUS Chemiekonzern und Gourmetrestaurant - das gehört hier zusammen. Die älteste Gastronomie der BASF ist 115 Jahre alt. Aus dem Kasino mit Restaurant und Freizeiträumen ist ein ambitionierter Betrieb entstanden.

Interview: Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur des Guide Michelin Deutschland

„Die deutschen Köche sind einfach besser geworden“

RESTAURANTKRITIK Auch der Guide Michelin feiert 115. Geburtstag. Im Jahr 1900 erschien der bis heute einflussreichste Restaurantführer zum ersten Mal. Deutschland-Chef Ralf Flinkenflügel über das Innenleben des Guides.