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    Food Service Nr.03 vom 27.02.2006 Seite 004

    Editorial

    Neue Helden

    London, Barcelona, Stockholm. Drei europäische Metropolen, drei vielgerühmte Destinationen für Foodservice-Trendscouts ­ die britische Mega-City unstrittig vorneweg. Wenn wir uns in dieser Ausgabe (ab Seite 46) gleich im Dreischritt auf internationales T

    [5268 Zeichen] € 5,75

    Der Hotelier 02 vom 25.02.2006 Seite 003

    Editorial

    Der Griff nach den Sternen

    Kurz bevor die Gourmetkritiker den Sterne- und Punkteregen über die Elite der Kochkunst niedergehen lassen, schauen Deutschlands Spitzenköche erwartungsvoll und mitunter nervös gen Himmel - bestimmen Sternenglanz und Höchstbewertungen doch das Renommee u

    [1686 Zeichen] € 3,80