Neues Konzept und viel Elan
Armin Karrer vom Hirschen in Fellbach hat nach einem schwierigen Jahr 2009 sein Unternehmen umgebaut
FELLBACH. "Das Jahr 2009 war ein schwieriges, ja, ein katastrophales Jahr. Die Geschäftskundschaft blieb komplett weg, die Kosten machten uns zu schaffen. Der Einbruch kostete uns viel Geld." Sternekoch Armin Karrer wirft einen kritischen Blick zurück, d
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