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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 4 vom 25.01.2020 Seite 1

    Seite 1

    Gastronomieführer

    Das Zittern vor dem Guide Michelin

    Ende Januar erscheint die Frankreich-Ausgabe des Restaurantführers. Zwei Monate später ist es in Deutschland soweit.

    PARIS. Das seit 1965 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant L’Auberge du Pont de Collonges des 2018 verstorbenen Starkochs Paul Bocuse verliert seinen dritten Stern. Das wurde bereits vor dem offiziellen Erscheinungstermin des Guide Fran

    [2981 Zeichen] € 5,75