Lieblings-Lektüre:

Last-Minute-Tipps zum Fest

Was uns übers Jahr an spannenden Buchveröffentlichungen mit Relevanz für Foodservice-Profis begegnet ist: hier eine Favoriten-Auswahl der Redaktion. Empfehlenswert zum Selberlesen über die Feiertage oder zwecks Bereicherung des weihnachtlichen Gabentischs!

KURZ NOTIERT

Feierfreudige Hyatt-Köche Berlin. Im Oktober feiert das Vox Restaurant im Grand Hyatt sein 15-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass feiern die Chefköche der fünf deutschen Hyatt Hotels – Gastgeber Pascal Verrooten, Felix Petrucco (Dox im Hyatt Regency

KURZ NOTIERT

Feierfreudige Hyatt-Köche Berlin. Im Oktober feiert das Vox Restaurant im Grand Hyatt sein 15-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass feiern die Chefköche der fünf deutschen Hyatt Hotels – Gastgeber Pascal Verrooten, Felix Petrucco (Dox im Hyatt Regenc

LESERPOST – PRINT & ONLINE

Portal-Boykott führt zu nichts Zu „Regensburger Hoteliers verzichten 10 Tage auf große Portale“ (AHGZ.de/AHGZ vom 3. August) „Wann lernen diese Hoteliers endlich mal, in der Gegenwart anzukommen und zukunftsorientiert zu denken? Was hat denn der Un

LESERPOST – PRINT & ONLINE

Portal-Boykott führt zu nichts Zu „Regensburger Hoteliers verzichten 10 Tage auf große Portale“ (AHGZ.de/AHGZ vom 3. August) „Wann lernen diese Hoteliers endlich mal, in der Gegenwart anzukommen und zukunftsorientiert zu denken? Was hat denn d

LESERPOST – PRINT & ONLINE

Wenn Zimmerpreise im Keller sind Zu „Willy Weiland fordert höhere Zimmerpreise in Berlin“ (AHGZ.de/AHGZ vom 24. Mai) „Willy Weiland hat Recht. Und bis auf wenige Kluge werden alle anderen das Gegenteil machen. Einen Baustopp für neue Hotels zu ford

LESERPOST – PRINT & ONLINE

Wenn Zimmerpreise im Keller sind Zu „Willy Weiland fordert höhere Zimmerpreise in Berlin“ (AHGZ.de/AHGZ vom 24. Mai) „Willy Weiland hat Recht. Und bis auf wenige Kluge werden alle anderen das Gegenteil machen. Einen Baustopp für neue Hotels zu

KURZ NOTIERT

Klitschko-Gegner als Gast DIERHAGEN. Das Magdeburger SES-Boxteam war zu Gast im Strandhotel Fischland, um sich auf einen Kampf gegen Wladimir Klitschko vorzubereiten. Hoteldirektorin Isolde Heinz sorgte mit ihrem Team dafür, dass das Training perfekt

KURZ NOTIERT

Klitschko-Gegner als Gast DIERHAGEN. Das Magdeburger SES-Boxteam war zu Gast im Strandhotel Fischland, um sich auf einen Kampf gegen Wladimir Klitschko vorzubereiten. Hoteldirektorin Isolde Heinz sorgte mit ihrem Team dafür, dass das Training perf

KURZ NOTIERT

Plätzchen für guten Zweck GLÜCKSBBURG. Sterne-Koch Dirk Luther hat gemeinsam mit der Schauspielerin Renate Delfs in der Küche des Luxushotels Alter Meierhof Plätzchen für einen guten Zweck gebacken. Die Erlöse des Plätzchenverkaufs kommen dem Förderver