Das Lernen hört nie auf

Karriere Information und Unterhaltung rund um den Werdegang gab es beim DEHOGA-Karrieretag. Mit dabei: Persönlichkeiten aus der Gastro-Branche.

Schrill, witzig, offen und auch sehr persönlich – so erzählte die bekannte Schweizer Fernsehköchin und Gastrounternehmerin Meta Hiltebrand von ihrem Werdegang. Ihr Auftritt war eines der Highlights beim dritten DEHOGA-Karrieretag im vollbesetzten Dom

In 50 Stunden zum Barprofi

Zusatzqualifikation Die Berufsschule Calw hat erstmals einen Profikurs zum Bartender aufgelegt. Das neue Konzept fordert die Teilnehmer: Sie kreieren Drinks, stellen Sirupe selbst her, arbeiten mit Sous-vide und mehr.

Calw. „Was wir hier machen, das entspricht dem Speiseniveau in der Sternegastronomie“ sagt Marcus Siebert. Siebert meint damit den ersten Kurs „Bartender Professionell“ der IHK in der Johann-Georg-Doertenbach Schule in Calw. Fünf ausgesprochen motivi

„Man fühlt sich wertgeschätzt“

Rust. Der 21-jährige Mehmet Akol ist einer der sechs Jugendlichen, die für die Nachwuchs-Kampagne „Wir Gastfreunde“ des DEHOGA Baden-Württemberg ausgewählt wurde. Der junge Mann absolviert derzeit im Hotel Ritter in Durbach eine Ausbildung zum Restau

„Wo wir sind, da ist die Party“

Ausbildung Rund 1200 Auszubildende aus ganz Baden-Württemberg kamen zum zweiten DEHOGA-Karrieretag in den Europa-Park in Rust. Auf dem Programm: Vorbilder, Unterhalter – und ein GastroMobil.

Rust. „Coole Atmosphäre, coole Leute hier“ – brachte der DEHOGA-Landesvorsitzende Baden-Württembergs, Fritz Engelhardt, die gute Stimmung im bis auf den letzten Platz besetzten Dome im Europa-Park Rust mit den Worten seines Sohnes auf den Punkt. Aus