Interview: Marie Haase (23), Deutschlands beste Koch-Auszubildende, Laatzen/Niedersachen
„Nicht entmutigen lassen“
Die Jungköchin aus dem niedersächsischen Laatzen spricht mit AHGZ-Autorin Ingrid Hilgers über ihre Ehrung als Deutschlands beste Koch-Ausbildende, Kreativität in der Lehre und ihre Zukunftspläne.
Wie fühlt es sich an, deutschlandweit die beste Koch-Azubine zu sein?
Haase: Es fühlt sich sehr gut an, die Prüfung als Beste bestanden zu haben. Damit habe ich nicht gerechnet. Zwei Wochen vor der Prüfung habe ich mit dem Warenkorb gearbeitet, me
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