AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 29
Wir sind selbst gefordert
Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Fritz Engelhardt, DEHOGA-Präsident Baden-Württemberg und Vorsitzender des Ausschu
Dass man über den Stellenwert der gastgewerblichen Branche diskutieren muss, ist eigentlich paradox: Mit mehr als 1,7 Millionen Beschäftigten, über 220.000 Betrieben und fast 70 Milliarden Euro Jahresumsatz leistet unser Gewerbe einen beachtlichen Beitra
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