Tolle Performance der Nachwuchs-Stars

Deutsche Jugendmeisterschaften Der Norden und die Männer dominierten den diesjährigen Wettbewerb bei den Hotel- und Restaurantfachleuten. In der Küche allerdings räumten die Mädels alle Medaillen ab.

Königswinter. Es war enorm spannend bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen im Steigenberger Grandhotel Petersberg bei Bonn. Die weibliche Übermacht vom Vorjahr, als es in allen Sparten nur Siegerinnen gab,

Küchenparty auf Probe

Wettbewerb Beim Nachwuchswettbewerb „Scharf auf Hamburg“ wurde nicht nur gefeiert, sondern auch Fingerfood kreiert. Annerose Lillge und Bernd Klöpper siegen.

Hamburg. Catering und Buffets werden in der Gastronomie immer beliebter. Diesem Trend trägt der Kochklub Gastronom in Hamburg in seiner Nachwuchsförderung Rechnung. Bei dem zum zweiten Mal ausgetragenen Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ mussten Azubis

Hamburg

Köpfle und Schröder siegen

Wettbewerb Die Sieger des Helmut-Roock- Pokals sind Nadine Köpfle und Patrick Schröder vom Kochklub Gastronom Hamburg.

Hamburg. Nadine Köpfle und Patrick Schröder heißen die Sieger des Helmut-Roock-Pokal des Landesverbandes Nord im Verband der Köche Deutschland. Die Gewinner gingen gemeinsam für den Kochklub Gastronom Hamburg an den Start dieser norddeutschen Meister