Inflation setzt der Branche zu

AHGZ-Monitor: Die Mehrheit sucht nach günstigeren Einkaufsalternativen

STUTTGART. Die steigenden Lebensmittelpreise machen Hoteliers und Gastronomen schwer zu schaffen. Sie suchen nach Möglichkeiten, die gestiegenen Beschaffungskosten zu senken. Anstatt nur die Preise an die Kunden weiterzugeben, wollen die meisten zunächst

Optimismus trotz hoher Inflation

AHGZ-Monitor: 40,9 Prozent der Hoteliers und Gastronomen erwarten Umsatzzuwächse

STUTTGART. Die hohen Lebensmittel- und Energiepreise drücken ein wenig auf die Stimmung der Hoteliers und Gastronomen. Insgesamt aber blickt die Branche nach wie vor recht optimistisch in die Zukunft. Immerhin rechnen noch 40,9 Prozent der Betriebe mit s

AHGZ-Monitor: Teure Energie

STUTTGART. Eine überwältigende Mehrheit von fast 90 Prozent der Hoteliers und Gastronomen verzeichnet im Februar Mehrkosten für Energie von mindestens 5 Prozent. Das ist das Ergebnis der Zusatzfrage des AHGZ-Monitors, den CHD Expert Deutschland monatlich

Klares Nein zum Mindestlohn

STUTTGART. Ein gesetzlicher Mindestlohn gefährdet die Schaffung neuer Arbeitsplätze. Das meinen 42,2 Prozent der Hoteliers und Gastronomen. Noch mehr, nämlich ganze 44,2 Prozent, gehen sogar davon aus, dass er bestehende Stellen in Gefahr bringt. Zu dies