Editorial Von Holger Zwink, Chef vom Dienst
Gäste wollen gute Gestaltung
Gastronomie und Hotellerie sind zur Lifestyle-Branche geworden. Sicher, auch früher schon gab es edel gestaltete Grandhotels und vornehme Restaurants. Aber das war für wenige Priviligierte. Heute geht ohne bewussten Gestaltungswillen in Hotels und ga
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