Editorial
Wir stellen die Imagefrage
Von Rolf Westermann, Chefredakteur
Bei manchen Fragen ist die Branche ratlos. In den vergangenen Jahren hat das Gastgewerbe einen Aufschwung erlebt wie kaum ein anderer Wirtschaftszweig. Dennoch fehlt oft die Anerkennung.
Nach wie vor ist meist vom Automobil- oder Maschinenbau die Rede
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