Unsicherheit belastet Märkte

Dürre in den USA macht Getreide und Futtermittel erheblich teurer – Geflügelbranche will höhere Preise

Frankfurt. Der extreme Anstieg der Getreide- und Futtermittelpreise aufgrund der Dürre in den USA verunsichert die Nahrungsmittelindustrie. Welche Folgen sich für die Preisgestaltung ergeben, ist nur bedingt absehbar.

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Agrarsektor behauptet sich

Zuwächse bei Lieferungen nach Deutschland von 14 Prozent

rb. Brüssel, 26. August. Nach den Zahlen des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden war im gesamten Außenhandel zwischen Deutschland und der Belgisch- Luxemburgischen Wirtschaftsunion (BLEU) 1998 ein leichter Rückgang zu verzeichnen. So nahmen die Lieferu

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Lebensmittelhygiene

Leitlinien für Getreidemühlen

Allgemeine Grundsätze der Lebensmittelhygiene für die europäische Getreidemühlenindustrie, zu beziehen über die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Handelsmühlen e.V. (ADH), Bonn. In enger Anlehnung an die EU- Lebensmittelhygiene-Richtlinie wurden Leitlinien

Die Haferflocke ist mit Elmshorn eng verbunden

Die Peter Kölln Köllnflockenwerke, Elmshorn - Von Jan Peters, Hamburg

Die Peter Kölln Köllnflockenwerke, Elmshorn, können auf eine lange Tradition in der Verarbeitung von Hafer zurückblicken. Im November 1995 wird das Elmshorner Familienunternehmen, das sich zu Europas größter Hafermühle entwickelt hat, das 175- jährige Be

Selbst der Hafer im Müsli bekommt kernige Konkurrenz

Portrait der Fortin Mühlenwerke in Düsseldorf - Von Axel Mönch, Bonn

Die Fortin Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Düsseldorf, können auf eine lange Unternehmensgeschichte zurückblicken. Stand früher die Trocken- Nahrungsmittelproduktion im Vordergrund, werden heute Getreideflocken für den Lebensmitteleinzelhandel und industriell

Getreide ist ein Lebensmittel - und als solches zu behandeln!

Qualitätsanforderungen an Brotgetreide im Wandel - Von Andrea Pohland, Frankfurt a.M.

Bei den Verbraucherwünschen nach Qualität sind auch die Landwirte und die Erfasser von Getreide angesprochen. Diese Aufgabe wird jedoch bei den Betroffenen nach Meinung der Autorin noch immer nicht ganz erfüllt. Zuerst kommt immer noch das Ertragsdenken,