Rohstoff-Roulette

Der Agrarpreispoker geht in die nächste Runde. 2011 könnte ein Jahr reduzierter Bestände werden. Viel schwerer wiegt das Spiel mit der Knappheit, das regulierende Finanzinstrumente fordert und die Branche vor neue Herausforderungen stellt. Heidrun Kr

Der Rohwareneinkauf ist ein spannendes Geschäft. Montag dieser Woche beenden Agrarrohstoffe den Handel an der ältesten Terminbörse der Welt, der Chicago Board of Trade (CBOT) mit uneinheitlichen Schlussnotierungen. Der Sojakomplex mit leichten Verlusten

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NAHRUNGSPREISINDEX AM AUFWÄRTSTREND - Oktober 2009 – Oktober 2010

€ 5,75

Geschützter Hopfen

Tettnanger Hopfen erhält EU-Herkunftsschutz

Stuttgart. Weitere Spezialitäten aus Baden-Württemberg sollen bald schon folgen. Im Mai dieses Jahres ist Tettnanger Hopfen als " geschützte geografische Angabe" (g.g.A.) in das entsprechende Verzeichnis der Europäischen Union aufgenommen worden. "Der T

EU schaut auf die Kette

Parlament setzt auf Preismonitoring - Handelsmargen im Visier

Brüssel. Das EU-Parlament diskutiert die von der Kommission im Oktober vorgelegten Vorschläge zur Optimierung der Lebensmittelversorgungskette und will mit Maßnahmen beim Einzelhandel ansetzen. Die Brüsseler Behörde stellte fest, dass es ungleiche Macht

EU startet Forum für Lebensmittelkette

Brüssel. Die EU-Kommission kündigt für Herbst 2010 den Start eines auf höchster EU-Ebene angesiedelten Forums für die Lebensmittelkette an. Unter Leitung von EU-Industriekommissar Antonio Tajani soll das Gremium die Arbeit der 2008 eingesetzten hochrangi

Die Preistreiber

Auf und Ab wie beim Benzin. Bei Agrarrohstoffen wird es wechselhaft. Schuld ist die neue subventionierte Unvernunft in Brüssel: Biokraftstoffe Von Heidrun Krost

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Höchstpreise bei Käse und Butter

Subventioniertes Wachstum - Ethanol- und Biodieselproduktion in der EU

€ 5,75

Bewährte Rezepte weiter verfeinern

Spezielle Produktqualitäten dienen als Grundlage für neue Ansätze in der Vermarktung VON BIRGIT WILL

Berlin, 31. August. Trotz des derzeitigen Gegenwindes aus Brüssel hält das Thüringer Agrarmarketing weiter an seiner regionalen Produkt- und Vermarktungsstrategie fest. Das Werbekonzept wurde zwar leicht modifiziert, doch die Grundlinie hat man nicht verl

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Stand des Thüringer Ernährungsgewerbes

€ 5,75

Neue Töne zur Gentechnik sind aus den USA zu hören

Etikettierung bestimmter Lebensmittel wird nicht mehr ausgeschlossen - Glickman preist Biotechnologie

Wie./AgE. Washington, 22. Juli. Die amerikanische Regierung rückt bei der Gentechnik von ihrer strikt wirtschaftsorientierten Politik ab und will künftig die Sorgen der Verbraucher und der Landwirte stärker berücksichtigen. In einer grundlegenden Rede übe

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Minister für Durchführungsregeln

Es soll Klarheit bei Kennzeichnung von Gen-Lebensmitteln herrschen

Wie./AgE. Jena, 24. September. Die Agrarminister der Bundesländer haben erneut die Vorlage von Durchführungsvorschriften zur Novel-food-Verordnung angemahnt, damit sowohl für Verbraucher als auch für die Wirtschaft Klarheit bezüglich der Kennzeichnung gen

Brüssel will neues Lebensmittel-Logo

Wie./vwd. Brüssel, 30. Juli. Ein neues europäisches Lebensmittel-Logo soll bestimmte Lebensmittel künftig noch deutlicher erkennbar machen. Die Europäische Kommission hat am vorigen Donnerstag ein gezacktes blau-gelbes Logo gebilligt, das künftig besonder

Das "d'Outre Mer" klopft an

ODEADOM fördert Produkte aus Übersee-Departements

js. Paris, 28. Mai. Blumen, Melonen, Bananen, Ananas, Lichies, Rum, Vanille, Essenzen, Öle, Fisch und Meeresfrüchte: Die ganze Welt tropischer Produkte aus den französischen Überseegebieten soll künftig stärker mit klarer Herkunftsbezeichnung auf den Märk