Gewitterstimmung

Ob 2008 Rekorderträge von den Feldern gefahren werden oder nicht: Die mittelfristige Verknappung von Weizen&Co. fordert neue Einkaufsstrategien. Heidrun Krost

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PREISHYPE AN DEN LEITBÖRSEN - Notierung für Weizen in Euro pro Tonne

ZUGKRÄFTIGE KORRELATION - Rapseinsatz wird mit steigendem Mineralölpreis attraktiver

€ 5,75

Natürlichkeit kommt nicht von ungefähr

Qualitätsstrategie will Sicherheitsstandards festlegen - Durchgehende ISO-Zertifizierung aller Stufen bis 2006 geplant

Helsinki, 6. Dezember. Seit 1997 arbeitet die finnische Ernährungswirtschaft an einer eigenen Qualitätsstrategie. Ziel des damals formulierten Programmes war es, eine nationale Wettbewerbsstrategie festzulegen, die auf der Qualität der Nahrungsmittel basi

Szenenwechsel mit vertauschten Rollen

Warum hört man so wenig von der finnischen Küche?

Die Kulisse täuscht. Denn in dem Stück, das Finnland heißt, hat sich nur scheinbar wenig geändert. Wer genauer hinschaut wird bemerken, dass die Rollen andere geworden, die Akteure ausgewechselt und die Handlungsfäden neu gewoben sind. Stattgefunden hat

Musterknabe für Europas Biobauern

Beim biologischen Landbau hat Österreich weltweit die Spitzenposition inne

dd. Frankfurt, 3. Dezember. Fast 20000 Biobetriebe, einen Anteil von reichlich sieben Prozent an der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche - Österreich kann sich mit einigem Fug und Recht als Umweltmusterland Europas präsentieren. Die Bedeutung der

Deutsches Schokolade-Reinheitsgebot wird aufgegeben

Bonn will Konsequenzen aus der von Brüssel vorgeschlagenen Änderung der Schokoladenrichtlinie ziehen

Wie./p.k./vwd. Frankfurt, 25. April. Das in § 9 der Kakao-Verordnung in Verbindung mit Nummer 1.16 der Anlage zur Kakao-Verordnung verankerte Reinheitsgebot für Schokolade wird fallen. Dies bestätigte eine Sprecherin des Bundesministeriums für Gesundheit