Inhalte müssen kommuniziert werden

Wer sauber produziert, sollte auch darüber reden

Klasse statt Masse ruft Bundesverbraucherschutzministerin Renate Künast. Doch darum kann es gar nicht gehen. Die Bevölkerung will ernährt werden, und zwar ohne Angst haben zu müssen, daran Schaden zu nehmen. Das ist ein Grundrecht. So wie es auch keine Zw

Gesicherte Qualitäten überwinden Vertrauenskrise

VON PETER SCHULZE Drei wesentliche Anlässe gibt es, welche die Aktualität der Thematik des diesjährigen Niedersachsen-Reports begründen. Da ist zum ersten die noch nicht beendete Vertrauenskrise der Verbraucher in Produkte tierischer und zum Teil auch